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Oignons et échalotes sont très utilisés dans les recettes de ce site, généralement hachés finement. Voici une méthode pour le faire assez facilement avec un simple couteau.
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Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
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Vos 18 commentaires ou questions sur cette recette
Si, c'est bon, ça me semble une bonne méthode.
@tonate : oui c'est normal, c'est juste pour montrer un geste.
Oui!!!!!!!!!!!
Et même quelques minutes avant.
Oui, mais ça risque fort de faire de la purée...
Bon, ça peut être intéressant dans certaines recettes quand même.
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