Liste des recettes avec Polenta : 6 recettes

Filet de daurade grillée à la polenta

Un filet de daurade rose (mais on peut bien sur prendre d'autres poissons) rapidement grillé, servi avec une polenta crémeuse au fromage et des tomates cerises sautées.
45K 24.2 23 min. 4 Septembre 2016

Polenta à l'indienne

Comme une polenta classique, mais faites avec de la poudre de curry et dans laquelle on ajoute des petits morceaux d'artichauts cuits à part.
9 186 44 min. 25 Mai 2022

Polenta au Mont d'Or

Avec cette recette, vous allez obtenir une polenta toujours crémeuse, avec en plus les saveurs boisées du Mont d'Or.
12K 2 31 min. 5 Janvier 2022

Polenta aux épinards et oeuf mollet

Une galette de polenta grillée, des épinards blanchis, un œuf mollet sur le dessus, et le tout est nappé au moment de servir d'une sauce crème au vin blanc et a l'échalote.
61K 14.1 1 heure 11 min. 3 Juin 2018

Ratatarte

La "ratatarte", c'est une tarte à la ratatouille et à la polenta. La polenta, dans le fond, va isoler la pâte brisée de la couche de ratatouille, et garder ainsi la tarte croustillante.
67K 64.6 1 heure 15 min. 27 Octobre 2013

Marmite de Taos

Une marmite de Taos (ville du Nouveau-Mexique) c'est une sorte de ragout de légumes et viandes, cuits longtemps ensemble à petit feu, et servi avec de la polenta de maïs. C'est un peu long à préparer, et à cuire, mais ça se réchauffe très bien.
33K 65 3 heures 14 min. 10 Janvier 2018