Sandwichs club au crabe et saumon fumé


Sandwichs club au crabe et saumon fumé
Un sandwich club c'est un sandwich au pain de mie, à trois étages garnis de salade et de préparation généralement en sauce, genre mayonnaise. Voici une version au crabe, saumon fumé et à la sauce cocktail.
177 724 44.8/5 pour 4 notations
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010

Pour 4 sandwichs, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 sandwichs 4 sandwichs 8 sandwichs 12 sandwichs
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
57 min.5 min.1 heure 2 min.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégées par un film plastique.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 9 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 1
Préparez la sauce cocktail.

Mettez 100 g de chair de crabe dans un bol avec 1 cuillère à soupe de sauce cocktail et mélangez bien.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 2
Coupez 2 tranches de saumon fumé en petits morceaux, mettez dans un bol avec 1 cuillère à soupe de sauce cocktail et mélangez bien.

Réservez.

Étape 3 - 20 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 3
Épluchez 2 tomates, coupez les en quartiers et retirez l'intérieur pour obtenir des pétales de tomates (c'est à dire des quartiers "plats").

Étape 4 - 5 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 4
Taillez ½ salade verte en chiffonnade, mettez la dans un bol avec 1 cuillère à soupe de sauce cocktail et mélangez bien.

Réservez.

Étape 5 - 1 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 5
Coupez 2 tranches de jambon fumé en deux et passez chaque moitié dans une poêle bien chaude, 20 secondes de chaque coté.

Étape 6 - 4 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 6
Toastez 12 tranches de Pain de mie.

Étape 7 - 1 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 7
Commencez le montage des sandwiches.

Posez un toast devant vous, posez dessus à tranche de jambon poêlé.

Étape 8 - 2 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 8
Posez dessus un peu de chiffonnade de salade.

Étape 9 - 2 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 9
Puis du crabe ou du saumon selon le sandwich que vous faites.

Étape 10 - 2 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 10
Posez un toast par dessus.

Étape 11 - 3 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 11
Une nouvelle couche de salade, 2 pétales de tomates et encore du crabe (ou du saumon).

Étape 12 - 2 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 12
Terminez par un dernier toast.

Étape 13 - 1 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 13
Piquez 2 cure-dents pour tenir l'ensemble.

Étape 14 - 5 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 14
Parez les bords avec un couteau-scie, puis coupez dans la diagonale pour obtenir deux triangles.

Traditionnellement, les sandwichs club se servent sous forme de triangles.

Étape 15
Sandwichs club au crabe et saumon fumé : Photo de l'étape 15
Servez un triangle au crabe et un au saumon par convive.

Remarques

Les sandwichs clubs sont très nourrissants, c'est bien un plat (voir un repas) plutôt qu'une entrée. Si vous faites un plateau télé, avec 2 ou 3 clubs maximum, vous serez rassasié(e).

Si vous n'aimez pas la sauce cocktail, n'hésitez pas à faire des clubs à la mayonnaise ou à la sauce rémoulade.

N'hésitez surtout pas à faire votre propre pain de mie, c'est tellement meilleur.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
2 301 Kcal ou 9 634 Kj111 gr227 gr104 gr
115 %43 %21 %16 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
203 Kcal ou 850 Kj10 gr20 gr9 gr
10 %4 %2 %1 %
Par sandwichs
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
575 Kcal ou 2 407 Kj28 gr57 gr26 gr
29 %11 %5 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Chair de crabeChair de crabe : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Feuillantines marines, Mousse d'avocat au crabe en verrine, Sandwich breton, Gâteau de crabe, ... Toutes
Pain de miePain de mie : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Croque-monsieur aux épinards, Grilled cheese, Croque-monsieur, Oeufs Benedict, Sandwich club au poulet, ... Toutes
Sauce cocktailSauce cocktail : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple :
Saumon fuméSaumon fumé : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Spaghettis au saumon fumé, Croustillants de saumon fumé aux herbes, Rillettes de saumon, Sacristains au saumon fumé, Gaufres de pommes de terre au saumon fumé, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

[Brioche de Nanterre]
Brioche de Nanterre
C'est la recette de brioche en longueur, ultra classique, mais délicieuse, qu'on trouve dans toutes les bonnes boulangeries. Sa particularité c'est qu'elle est faite à partir de petites boules de pâtes, qui sont assemblées dans un moule en longueur.
158 066 294.3/5 pour 24 notations 2 heures 26 min.
[Omelette soufflée au fromage]
Omelette soufflée au fromage
A mi-chemin entre omelette et soufflé, cette recette rapide est d'une grande légèreté dans votre assiette, avec un gout très délicat. Son secret tient surtout dans la double cuisson, à la poêle puis au four.
279 876 252.8/5 pour 44 notations 51 min.
[Tarte aux poires à la crème d'amandes]
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut".
207 299 263.2/5 pour 45 notations 1 heure 14 min.
[Tarte aux pommes express]
Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très rapide à préparer.
222 743 303.8/5 pour 46 notations 54 min.
[Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné]
Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné
Il s'agit de poêler un assortiment de petits fruits (framboises, cassis, myrtilles, mures, groseilles, ...) avec un peu de sucre pour les faire à peine cuire et briller, puis de les servir dans un petit plat, recouvert d'un délicieux sabayon qu'on peut ensuite légèrement "brûler" à la...
142 638 43.8/5 pour 9 notations 46 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/12/2019)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

I am not a leaving thing

Vos 4 commentaires ou questions sur cette recette

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page