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Sauce cocktail
La sauce cocktail est une mayonnaise relevée, dans laquelle on a ajouté du cognac, du Tabasco et un peu de concentré de tomate.
152 1054.0/5 pour 21 notations
Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
Pour 250 g, il vous faut :
- 1
250 g de Mayonnaise - 2
1 petite cuillère de Cognac ou d'Armagnac - 3
10 gouttes de Tabasco - 4
1 petite cuillère de concentré de tomate - Poids total de ces ingrédients : 260 grammes
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Mesures :
Combien de temps ?
Réalisation
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 9 min. | 9 min. |
Conservation :
Quelques jours au frigo dans une boite fermée.La recette pas à pas
Étape 1 - 6 min.
Préparez 250 g de Mayonnaise.
Étape 2 - 3 min.
Ajoutez 1 petite cuillère de Cognac ou d'Armagnac, 10 gouttes de Tabasco et 1 petite cuillère de concentré de tomate.
Mélangez bien, l'idéal pour ça est de redonner un coup de mixer, comme pour faire la mayonnaise.
Mélangez bien, l'idéal pour ça est de redonner un coup de mixer, comme pour faire la mayonnaise.
Étape 3
Votre sauce cocktail est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de concentré de tomate, remplacez le par du ketchup, ça n'a pas beaucoup de gout et ce n'est pas aussi bien, mais vous aurez quand même la coloration un petit peu rose de la sauce cocktail.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
- Pour 250 g : 0.65 €
Recettes qui utilisent ce 1
 |
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
 | Mayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Oeufs mayonnaise, Feuillantines marines, Coleslaw, Salade Piémontaise, Sandwich breton, ... Toutes |
| Tabasco : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Sauce à la tomate pimentée, Chili con carne express, Mousse d'avocat au crabe en verrine, Guacamole, Salade Caesar, ... Toutes |
| Concentré de tomate : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Couscous, Tarte pissaladière feuilletée, Marmite de Taos, Pain des filles, Sauce tomate pour pizza, ... Toutes |
| Cognac ou d'Armagnac : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Terrine de lapin, Terrine de lapin, Coq au vin, Foie gras en terrine fait maison, Pâté en croute, ... Toutes |
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