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Sauce cocktail
La sauce cocktail est une mayonnaise relevée, dans laquelle on a ajouté du cognac, du Tabasco et un peu de concentré de tomate.
152 4034.0/5 pour 21 notations
Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
Pour 250 g, il vous faut :
- 1
250 g de Mayonnaise - 2
1 petite cuillère de Cognac ou d'Armagnac - 3
10 gouttes de Tabasco - 4
1 petite cuillère de concentré de tomate - Poids total de ces ingrédients : 260 grammes
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Mesures :
Combien de temps ?
Réalisation
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 9 min. | 9 min. |
Conservation :
Quelques jours au frigo dans une boite fermée.La recette pas à pas
Étape 1 - 6 min.
Préparez 250 g de Mayonnaise.
Étape 2 - 3 min.
Ajoutez 1 petite cuillère de Cognac ou d'Armagnac, 10 gouttes de Tabasco et 1 petite cuillère de concentré de tomate.
Mélangez bien, l'idéal pour ça est de redonner un coup de mixer, comme pour faire la mayonnaise.
Mélangez bien, l'idéal pour ça est de redonner un coup de mixer, comme pour faire la mayonnaise.
Étape 3
Votre sauce cocktail est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de concentré de tomate, remplacez le par du ketchup, ça n'a pas beaucoup de gout et ce n'est pas aussi bien, mais vous aurez quand même la coloration un petit peu rose de la sauce cocktail.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
- Pour 250 g : 0.68 €
Recettes qui utilisent ce 1
 |
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
 | Mayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Macédoine de légumes, Tomates coccinelle, Salade Piémontaise, Sandwich breton, Sandwich club au poulet, ... Toutes |
| Tabasco : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Sauce à la tomate pimentée, Chili con carne express, Ceviche Mexicain, Guacamole, Salade Caesar, ... Toutes |
| Concentré de tomate : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte fine aux tomates et courgettes, Gros dés de saumons à la Crétoise, Tarte pissaladière feuilletée, Pain des filles, Marmite de Taos, ... Toutes |
| Cognac ou d'Armagnac : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Foie gras en terrine fait maison, Pâté de campagne, Pâté en croute, Pâte d'amandes à l'Armagnac, Langoustines bien relevées, ... Toutes |
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