Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Sirop de pommes
Voici comment faire, de façon très simple, un sirop de pommes, sans sucre ajouté, qui pourra ensuite être utilisé dans d'autres recettes, pour son gout, et/ou à la place du sucre.
16 K
35 min.
Facile
2 €
200 g
1 IngrédientDernière mise à jour : Le 23 Mars 2025
Pour 200 g, il vous faut :
- 1
1 litre de jus de pomme - Poids total de ces ingrédients : 1 000 grammes
Les temps pour cette recette
Cuisson : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Versez 1 litre de jus de pomme dans une casserole sur feu moyen et amenez à ébullition.
Étape 2 - ⌛ 30 min.
Laissez réduire doucement, jusqu'à ce que le poids de jus dans la casserole soit descendu de 1000 à 200 gr.
Vous remarquerez que le jus change de couleur et épaissi au fur et a mesure de la réduction.
Vous remarquerez que le jus change de couleur et épaissi au fur et a mesure de la réduction.
Étape 3
Votre sirop de pommes est terminé, mettez le en pot fermé au frigo, pour un usage futur.
Remarques
Utilisez si possible un jus de pommes qui soit plutôt doux, pas trop acide, car la réduction va augmenter cette acidité.
Conservation : Plusieurs semaines au frigo dans un bocal fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 2 ANC=1 % | 110 ANC=10 % | 0 | 450 ANC=20 % | 1 880 ANC : 20 % |
| Pour 100 g | 0 | 10 ANC=1 % | 0 | 50 ANC=2 % | 190 ANC : 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 200 g : 2 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Quelques autres recettes qui utilisent cette recette
Petits biscuits pomme-avoine pour Sasha
Ces petits biscuits pomme et avoine, très moelleux et sans sucre ajouté, peuvent êtres donnés aux très jeunes enfants.
15 K4.3 35 min.
Cette recette utilise (entre autres)
Jus de pomme
Ces autres recettes également : Jus de pommes aux épices, Pâte de fruits : Pommes, Crème pâtissière à la pomme, Flan à la pomme, ... Les voir toutes 4
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Gâteau aux amandes torréfiées
Un peu comme un gâteau marbré au chocolat, mais la partie chocolat est mélangée à des amandes concassées, qu'on fait légèrement sécher au four très chaud (on les torréfie). 5 Juillet 2016257 K 34.5 2 heures 2 min.
Pâte d'amande
Très facile à faire si vous avez un "robot-coupe", c'est à dire ce robot qui permet de faire toutes sortes de choses coupées ou râpées. 19 Décembre 2021650 K 1734.1 15 min.
Sauce vinaigrette
Voila une préparation toute simple, mais qui peut transformer, transcender, complètement une salade. 7 Juillet 20111.07 M 663.8 7 min.
Sirop de sucre
C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits. 21 Février 2011776 K 593.8 8 min.
Levain naturel
Le levain est une levure naturelle faite avec un mélange d'eau et de farine, et les ferments qui sont présents dans l'air. C'est une substance vivante, délicate, sensible à l'environnement extérieur et dont la recette, venue d'Égypte via une belle histoire, a dans les 4000 ans... (nota : l'Égypte des pharaons n'a pas semble-t-il l'exclusivité du procédé : on aurait retrouvé en Allemagne des traces datant de 8000 av. JC (au néolithique), de cuisson d'une pâte allégée par... 3 Avril 20201.73 M 7314.3 7 jours 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/02/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.