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Comment préparer un potiron-potimarron

Comment préparer un potiron-potimarron

Voici comment préparer un potimarron ou potiron pour pouvoir l'utiliser ensuite dans une autre recette, comme la délicieuse soupe au potiron-potimarron.

249 664 74.3/5

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Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011

Pour 1 potimarron, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationTotale
25 min.25 min.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Planifier cette recette :
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La recette pas à pas

Étape 1
2 min.
Comment préparer un potiron-potimarron : Photo de l'étape 1 Lavez le potimarron sous l'eau courante, si besoin est brossez le.
Étape 2
1 min.
Comment préparer un potiron-potimarron : Photo de l'étape 2 Coupez et jetez le haut et le bas du potimarron.
Étape 3
2 min.
Comment préparer un potiron-potimarron : Photo de l'étape 3 Coupez le en 2 dans la hauteur, utilisez si possible un grand couteau à large lame, car la chair du potimarron est dure.
Étape 4
5 min.
Comment préparer un potiron-potimarron : Photo de l'étape 4 Retirez et jetez les graines et l'intérieur avec une cuillère à soupe.
Étape 5
Comment préparer un potiron-potimarron : Photo de l'étape 5 Il ne doit rester que la chair, partie dure du potimarron.
Étape 6
5 min.
Comment préparer un potiron-potimarron : Photo de l'étape 6 Coupez chaque moitié en morceaux.
Étape 7
10 min.
Comment préparer un potiron-potimarron : Photo de l'étape 7 Avec un econome, enlevez l'écorce de chaque morceaux.
Étape 8
Comment préparer un potiron-potimarron : Photo de l'étape 8 Votre potimarron est prêt a être utilisé dans votre recette.

Remarques

Si vous préparez du potimarron (pas du potiron) pour une soupe, ce n'est pas la peine de l'éplucher, la peau va être cuite puis mixée avec la chair, ce qui améliore encore le gout.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 1 potimarron : 6.00 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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Cette recette utilise (entre autres)

PotimarronPotimarron : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Potimarron braisé au jus de viande, Potimarron aux 3 fromages en gratin, Potimarrons garnis en gratin, Purée de potimarron, Deux cochonnailles en cuisson lente, ... Toutes

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