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Il ne faut pas faire tremper les fraises dans l'eau

Il ne faut pas faire tremper les fraises dans l'eau

Lorsqu'on utilise des fraises dans une recette, on a le réflexe de les tremper dans l'eau, ce qui est en fait une très mauvaise idée. Voyez plutôt comment faire pour les préserver ici.

97 2134.5/5

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Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011

Pour 400 g, il vous faut :

Changer pour : 200 g 400 g 800 g 1 kg 200 g

Combien de temps ?

PréparationTotale
10 min.10 min.

La recette pas à pas

1 Il ne faut pas faire tremper les fraises dans l'eau : Photo de l'étape 1En faisant cela, elles vont se remplir d'eau et perdre tout leur goût, surtout si vous les avez équeutées comme sur cette photo.
2 Il ne faut pas faire tremper les fraises dans l'eau : Photo de l'étape 2Avec les fraises, il faut au maximum éviter le contact avec l'eau, donc ne les lavez pas mais brossez les en douceur avec un petit pinceau, puis équeutez les.

Si elles sont vraiment terreuses, passez les rapidement sous l'eau froide et égouttez les immédiatement. Équeutez les ensuite, mais seulement ensuite.
10 min.
3 Il ne faut pas faire tremper les fraises dans l'eau : Photo de l'étape 3Vous pouvez alors les utiliser, entières ou en morceaux.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
1284 gr28 gr0 gr
6 %2 %3 %0 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
321 gr7 gr0 gr
2 %<1 %1 %0 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 400 g : 2.00 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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Cette recette utilise (entre autres)

FraisesFraises : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Fraisier, Chouquettes, Tarte aux fraises, Fraisier, Crumble fraise-rhubarbe, ... [Toutes]

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