Fromage blanc glacé aux fraises
Voici une recette, rafraichissante, et très rapide (si vos fruits sont déjà prêts), en quelques secondes vous obtenez, sans sorbetière, un délicieux fromage blanc glacé aux fraises.
19 072 44.1/5 pour 14 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 24 Avril 2019
Pour 500 g, il vous faut :
- 0
250 g de fraises - 1
100 g de sucre en poudre - 2
150 g de fromage blanc - Poids total de ces ingrédients : 500 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 13 min. | 13 min. |
Conservation :
A déguster immédiatement.La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
La veille, ou longtemps à l'avance, équeutez les fraises, coupez les en 2, posez les sur une plaque à pâtisserie et mettez au congélateur pour la nuit.
Étape 2 - 1 min.
Le lendemain, versez les fraises congelées dans le bol d'un mixer, ajoutez 100 g de sucre en poudre et 150 g de fromage blanc.
Étape 3 - 2 min.
Mixez 1 minute ou 2, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
C'est prêt, servez immédiatement.
Remarques
Ce fromage blanc glacé peut se décliner dans tous les fruits à votre gout. Le résultat est meilleur avec des fruits à pulpe que des fruits à jus.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 632 Kcal ou 2 646 Kj | 19 gr | 124 gr | 6 gr |
| 32 % | 7 % | 12 % | 1 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 126 Kcal ou 528 Kj | 4 gr | 25 gr | 1 gr |
| 6 % | 1 % | 2 % | <1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 500 g : 2.01 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Fraises : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Fraisier, Il ne faut pas faire tremper les fraises dans l'eau, Sorbet fraises et menthe, Feuilleté aux fraises, Eton mess, ... Toutes |
| Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Mousse au chocolat aux noisettes, Sablés de mamie Solange, Cranachan, Foie gras cuit au gros sel, Tuiles aux amandes, ... Toutes |
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Vos 4 commentaires ou questions sur cette recette
Curieux que vos fraises aient relâché de l'eau, normalement encore glacées ce n'est jamais le cas.
Si vous voulez conserver le coté "glacé", il vous faudra mettre au congélateur.
Pendant combien de temps peut-on conserver cette préparation ?
Merci.