Cuisine-facile.com

1 552 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Comment casser une tablette de chocolat en petits morceaux

Comment casser une tablette de chocolat en petits morceaux
La plupart du temps, le chocolat qui vient d'une tablette doit être coupé en petits morceaux, de cette façon il fond plus vite et plus régulièrement. Voici une façon rapide de le faire.
170 K 9× 3.6/5 (52 avis)
Noter cette recette :
duree1 min. difficultéFacile pour combien1 tablette ingredients1 Ingrédient
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Pour cette recette : Commenter Envoyer à un-e ami-e Me poser une question Suivre Imprimable Diaporama
Pour 1 tablette, il vous faut :
  • 1 chocolat noir 200 g de chocolat noir
  • Poids total de ces ingrédients : 200 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 1 min.

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 1 min.
Comment casser une tablette de chocolat en petits morceaux : Étape 1
Il ne faut pas sortir le chocolat de son papier, mais frapper violemment la tablette à plat sur le plan de travail plusieurs fois (changer l'endroit où vous l'empoignez entre deux coups). Ainsi elle se brise en petits morceaux qui restent dans leur papier. Il n'y à plus ensuite qu'a ouvrir la tablette au dessus du récipient choisi, et faire tomber les morceaux.

Attention quand même à la qualité du chocolat, et de son emballage : avec le "Fondant dessert" de Nestlé par exemple, ça marche impeccable car l'emballage est dans une sorte de papier kraft résistant. J'ai fait la même manip avec un chocolat médiocre en qualité (et en prix) et la tablette a explosé en deux morceaux lorsque je l'ai tapé la première fois...
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette4 ANC=2 %130 ANC=10 %60 ANC=9 %1 060 ANC=50 %4 440 ANC : 50 %
Pour 100 g2 ANC=1 %60 ANC=6 %30 ANC=5 %530 ANC=30 %2 220 ANC : 30 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme
Allergènes possibles dans cette recette : lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 1 tablette : 1.45 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Chocolat noir
Chocolat noir

Ces autres recettes également : Riz au lait au chocolat, Sablés Viennois, Brownie, Sauce au chocolat, Comment préparer des copeaux de chocolat, ... Les voir toutes 39

Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Beurre clarifié
Beurre clarifié
Il s'agit de faire fondre le beurre pour en éliminer toutes les impuretés (mousse, petit-lait) qui s'y trouvent. On obtient du beurre clarifié, il peut être chauffé sans se dégrader puisqu'il est à présent sans impuretés et plus digeste. Il est idéal pour cuire sans avoir de petits grains noirs, ou pour réussir toutes les sauces dites émulsionnées comme la béarnaise ou la mousseline.
21 Juin 2017484 K 374.2 2 heures 15 min.
Nems au poulet
Nems au poulet
Les nems sont certainement un des plats les plus connus de la cuisine asiatique, ces petits rouleaux croustillants se déclinent à plusieurs parfums : poulet, crabe, porc, etc. Faire les siens n'est pas très compliqué, ce n'est qu'au moment de les rouler/former que ça devient un peu délicat. Vous trouverez dans cette recette, un peu occidentalisée, tout ce qu'il faut pour réussir en douceur les nems au poulet.
6 Avril 2017528 K 633.7 2 heures 25 min.
Verrine de betteraves et fromage frais
Verrine de betteraves et fromage frais
Des dés de betteraves marinées au citron et à l'huile de noix, entre des couches de fromage frais aux herbes.
29 Mai 2013124 K 24.5 2 heures 50 min.
Filets de sole meunière
Filets de sole meunière
Les filets de sole "Meunière" tiennent sans doute leur nom de l'utilisation d'un peu de farine, c'est une recette classique de bistrot, plutôt riche (beaucoup de beurre), facile à faire, mais il est en même temps assez facile de la louper. Vous trouverez ici tous les trucs pour la réussir sans difficultés, et en utilisant les filets, au lieu du poisson sur l'arrête.
10 Novembre 2014213 K 33.9 25 min.
Cochelin d'Evreux
Cochelin d'Evreux
Le cochelin d'Evreux (ville de Normandie) est une sorte de très gros chausson aux pommes vanillées, qui se sert comme un gâteau, et qu'on coupe en tranches.
10 Septembre 201891 K 53.6 2 heures 2 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 15/02/2026)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 9 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Et moi je donne des coups de rouleau à pâtisserie, c'est encore moins difficile!
    Posté par laurence le 2 avril 2017 à 11h33 no 9
  • Perso 2-3 chutes bien à plar sur le sol et banzai. Et ça marche avec les ivory et trucs pourris du style aussi ;)
    Posté par Netiquette le 9 novembre 2014 à 03h00 no 8
  • C'est vrai que lorsque je laisse fondre le chocolat, je vais faire autre chose dans une autre pièce, et je n'ai pas l'impression que c'est long... je fais toujours deux choses à la fois, donc je ne m'en rend pas compte, sans doute....merci pour la réponse
    Posté par kris le 2 février 2011 à 13h47 no 7
  • Parce que les carrés sont trop gros Kris ! Plus c'est petit (les morceaux) plus ça fond vite et bien.Ceci dit vous avez bien raison, l'ingrédient principal en cuisine, c'est l'amour... (du travail bien fait, des autres, etc.)
    Posté par jh le 1 février 2011 à 12h20 no 6
  • Pourquoi JH faire un ingredient (d'énergie )de violence dans la recette,alors que l'ingredient essentiel dans la cuisine c'est l'amour !les tablettes sont prédécoupées et vous n'êtes pas obliger de découper votre tablette en petits carrés, mais vous la découpez en 5 parties formées de 4 carrés,ces morceaux étant de la même dimension ils fondront à la même vitesse.
    Posté par kris le 1 février 2011 à 09h31 no 5
  • Je n'ai pas de balance de cuisine,à combien de carrés correspond 60 g de chocolat en morceaux évidemment
    Posté par evasion03 le 7 janvier 2011 à 17h26 no 4
  • Ouais, pas bête mais comment faire lorsque la tablette est déja en carrés ??
    Posté par nulleencuisine=) le 28 juin 2010 à 15h03 no 3
  • Au moins, ça défoule! :)
    Posté par Sonia le 20 octobre 2009 à 17h06 no 2
  • Fallait y penser !
    Posté par guillaume le 24 avril 2009 à 12h17 no 1

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page