Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
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Pour la recette | 2 ANC=1 % | 4 ANC=0 % | 0 | 20 ANC=1 % | 100 ANC : 1 % |
Pour 100 g | 1 ANC=0 % | 2 ANC=0 % | 0 | 10 ANC=1 % | 50 ANC : 1 % |
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Les 11 commentaires déjà postés sur cette recette :
assaisonné avec un yaourt nature et de la moutarde un peu de sel il est très digeste
Quand a savoir si c'est bon ou pas la peau, moi je trouve que ça n'apporte rien, mais chacun jugera selon son gout...
C'est dingue ... plus personne n'écrit convenablement le français ... pratiquement que des illettrés et lorsque quelqu'un donne "un bon tuyau et que de surcroît il a raison, il se fait traiter de "donneur de leçons et de vaniteux" C'est le monde à l'envers ...
Vous auriez beaucoup mieux fait de dire MERCI ... IMBECILE que vous êtes !!!
Personnellement, je pèle systématiquement les légumes qui peuvent l'être, car les pesticides sont généralement concentrés dans la peau. (tomates,poivrons, courgettes aubergines etc...)
en ce moment je commence mes yaourts faits-maison,
je sais que c'est délicat de demander,
si vous connaissez une méthode yaourts maison infaillible,
car les miens sont un peu liquides, enfin ceux faits avec le lait de chèvre.
sans ajouter de ferments lactiques.
On coupe le concombre en tronçons comme dans votre recette mais ensuite on les fend en verticale dans les deux sens , sans aller jusqu'en bas du tronçon et ensuite on coupe toutes les "frites" ensemble en tenant bien le tronçon de concombre; c'est plus rapide.
La peau du concombre est réputée aider à digérer la pulpe, donc on peut la laisser.
Les rondelles de concombre seront aussi plus digestes en les ébouillantant rapidement avant de les rafraîchir à l'eau glacée.