Salade mélangée concombre et saumon
Pour cette salade d'été, des tranches de concombre, des petits morceaux de saumon fumés, des dés d'avocats et un peu de thon, le tout lié avec une mayonnaise aux herbes.
30 min.
Facile
4 personnes
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 15 Aout 2010
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
1 concombre - 2
2 tranches de saumon fumé - 3
1 avocat - 4
½ citron - 5
200 g de thon à l'huile - 6
200 g de mayonnaise - 7
herbes de votre choix - Poids total de ces ingrédients : 1 115 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Lavez 1 concombre et coupez le en tranches fines.
Étape 2 - 5 min.
Coupez 2 tranches de saumon fumé en petits morceaux.
Étape 3 - 5 min.
Étape 4 - 5 min.
Étape 5 - 3 min.
Dans un saladier, mettez tous les ingrédients, ajoutez la mayonnaise et les herbes hachées et mélangez soigneusement.
Étape 6
Mettez au frigo, protégée par un film plastique avant de servir.
Remarques
Pour les herbes pas de soucis, utilisez celles que vous aurez sous la main, avec si c'est possible une préférence pour le persil, le cerfeuil et la ciboulette.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 110 ANC=40 % | 10 ANC=1 % | 500 ANC=80 % | 4 980 ANC=250 % | 20 840 ANC : 250 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 1 ANC=0 % | 40 ANC=7 % | 450 ANC=20 % | 1 870 ANC : 20 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 3 ANC=0 % | 120 ANC=20 % | 1 240 ANC=60 % | 5 210 ANC : 60 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 10.20 €
- Par personne : 2.55 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Thon à l'huile
Ces autres recettes également : Salade cornouaillaise, Tarte boulangère thon-champignons, Salade Crétoise, Sauce gribouille, Tomates coccinelle, ... Les voir toutes 23
Mayonnaise
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade de courgettes croquantes et champignons, Avocat au thon, Avocat aux crevettes sautées, Salade de Roscoff, Salade indienne, ... Les voir toutes 23
Saumon fumé
Ces autres recettes également : Rillettes de saumon, Crémeux de chou fleur au saumon fumé, Pommes de terre au saumon fumé, Salade cubique, Terrine d'avocat au saumon fumé, ... Les voir toutes 13
Concombre
Ces autres recettes également : Salade croquante, Salade mélangée, Salade grecque, Tzatziki, Salade au concombre, avocat et moules, ... Les voir toutes 12
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment cuire des lardons sans qu'ils amènent trop de gras
Pour éviter un excès de gras dans une recette avec des lardons, vous pouvez les blanchir avant de les utiliser, de cette manière une grosse partie de leur graisse partira avec l'eau de la casserole.21 Février 2011386 K 93.7 15 min.
Comment incorporer des blancs d'oeufs battus en neige à une préparation
Il est fréquent en cuisine ou pâtisserie, de devoir mélanger des blancs battus à une autre préparation sans les faire complètement retomber, voici quelques trucs pour y parvenir facilement.3 Aout 2012129 K 23.6 10 min.
Il ne faut pas ajouter tel que un cube de bouillon
Si vous ajoutez un cube de bouillon dans une recette, il est plus sage de ne pas le mettre tel quel, car il va mettre beaucoup plus de temps à se dissoudre.21 Février 2011139 K 33.3 2 min.
Comment éplucher facilement les gousses d'ail
Voici comment, en vidéo, à partir d'une tête d'ail obtenir des gousses prêtes a être utilisées.8 Aout 2013138 K 13.8 5 min.
Comment empêcher le beurre de brûler à la cuisson
Le beurre qui est excellent pour fixer les goûts dans un plat, à le désavantage de brûler si la température est trop élevée, et de devenir "noir" car il continent des petits grains brûlés qui lui donnent cette couleur (notez au passage que la raie au beurre noir est donc une aberration,...21 Février 2011139 K 13.4 3 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/06/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette (comme déjà 3 autres personnes)
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 7 commentaires déjà postés sur cette recette :
Pas de problème pour utiliser du thon au naturel à la place, j'ai tendance a utiliser du thon à l'huile parce que il est moins sec, mais ce n'est pas une obligation.
un grand bravo pour votre site et ses milles et unes explications, vitales pour une novice comme moi en cuisine :)
Petite question : dans la plupart des recettes à base de thon en boite, vous préconisez d'utiliser du thon à l'huile. Y a t il une raison particulière, sinon peut-on le remplacer par du thon en miettes naturel ?
merci