Salade mélangée concombre et saumon


Salade mélangée concombre et saumon
Pour cette salade d'été, des tranches de concombre, des petits morceaux de saumon fumés, des dés d'avocats et un peu de thon, le tout lié avec une mayonnaise aux herbes.
141 651 64.2/5 pour 25 notations
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Dernière mise à jour : Le 15 Aout 2010

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
28 min.28 min.
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Conservation :

Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade mélangée concombre et saumon : Photo de l'étape 1
Lavez 1 concombre et coupez le en tranches fines.

Étape 2 - 5 min.
Salade mélangée concombre et saumon : Photo de l'étape 2
Coupez 2 tranches de saumon fumé en petits morceaux.

Étape 3 - 5 min.
Salade mélangée concombre et saumon : Photo de l'étape 3
Épluchez 1 avocat, et coupez le en petits dés que vous arroserez du jus de ½ citron dès que vous aurez fini.

Étape 4 - 5 min.
Salade mélangée concombre et saumon : Photo de l'étape 4
Émiettez 200 g de thon à l'huile.

Préparez 200 g de Mayonnaise.

Étape 5 - 3 min.
Salade mélangée concombre et saumon : Photo de l'étape 5
Dans un saladier, mettez tous les ingrédients, ajoutez la mayonnaise et les herbes hachées et mélangez soigneusement.

Étape 6
Salade mélangée concombre et saumon : Photo de l'étape 6
Mettez au frigo, protégée par un film plastique avant de servir.

Remarques

Pour les herbes pas de soucis, utilisez celles que vous aurez sous la main, avec si c'est possible une préférence pour le persil, le cerfeuil et la ciboulette.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
2 514 Kcal ou 10 526 Kj103 gr12 gr228 gr
126 %39 %1 %35 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
225 Kcal ou 942 Kj9 gr1 gr20 gr
11 %4 %<1 %3 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
629 Kcal ou 2 633 Kj26 gr3 gr57 gr
31 %10 %<1 %9 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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