Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Jambon à la russe
Le jambon à la russe, c'est une tranche de jambon roulée sur une macédoine de légumes à la mayonnaise.
Dernière mise à jour : Le 10 Septembre 2014
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
150 g de macédoine de légumes - 2
4 tranches de jambon - Poids total de ces ingrédients : 350 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
8 min.
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 2 min.
Posez une tranche de jambon sur votre plan de travail, et déposez dessus une cuillère de macédoine.
Étape 2 - ⌛ 1 min.
Roulez la tranche de jambon sur la macédoine.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Faites ça pour toutes les tranches de jambon.
Remarques
Optez pour un bon vrai jambon, plutôt que de l'épaule, si possible.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 85 ANC=131 % | 183 ANC=69 % | 155 ANC=212 % | 706 ANC=35 % | 2 956 ANC : 35 % |
| Pour 100 g | 24 ANC=37 % | 52 ANC=20 % | 44 ANC=61 % | 201 ANC=10 % | 845 ANC : 10 % |
| Par personne | 21 ANC=33 % | 45 ANC=17 % | 38 ANC=53 % | 176 ANC=9 % | 739 ANC : 9 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 2.40 €
- Par personne : 0.60 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Macédoine de légumes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tomates macédoine, ... Les voir toutes 1
Jambon
Ces autres recettes également : Pâté en croute, Pommes de terre hasselback ou "à la suédoise", Pizza feuilletée express, Pommes de terre en croque-monsieur, Les rillettes, ... Les voir toutes 32
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Houmous
L'houmous c'est un délicieuse purée de pois chiche à la purée de sésame et au citron. C'est un des nombreux et délicieux plats qui composent les fameux et délicieux "mézzés" Libanais. 30 Mai 2020 353 K 183.7 20 min.
Flan parisien au chocolat
Vous connaissez peut-être déjà le flan parisien classique avec une crème vanille ? En voici une délicieuse déclinaison au chocolat. 13 Juillet 2022 70 K 14.5 1 heure 8 min.
Tourte poireaux-pommes de terre
Pour cette recette de tourte, on va accentuer les fondamentaux de la tourte, c'est à dire : diamètre relativement petit (ce n'est pas une tarte), bords hauts, et bien sur une garniture avec de la mâche et un gout bien relevé, avec lardons, pommes de terre, poireaux et deux fromages, liés par un appareil à quiche. 17 Avril 2022 89 K 14 1 heure 40 min.
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron. 28 Aout 2025 357 K 113.9 1 heure 15 min.
Galette des rois à la crème d'amandes
Voici la recette de la très classique mais délicieuse galette des rois en pâte feuilletée à la crème d'amandes. Vous y verrez également quelques trucs de pros pour facilement manipuler la pâte, et obtenir une belle galette bien régulière. 1 Janvier 2025 318 K 354.1 3 heures 8 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
je net un œuf cuir dur ceci fait une très bonne entrés