Tomates macédoine


Tomates macédoine
Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise.
66K 4.2/5 basé sur 33 avis
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Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2014

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Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Repos : 30 min.
Soit en tout : 45 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Tomates macédoine
Epluchez 4 tomates, coupez le sommet, et videz l'intérieur de la tomate (à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes).

Étape 2 - 30 min.
Tomates macédoine
Saupoudrez de sel fin l'intérieur des tomates, et retournez les sur une grille.

Laissez reposer ainsi 30 minutes.

Étape 3 - 5 min.
Tomates macédoine
Remplissez les tomates de macédoine...

Étape 4
Tomates macédoine
... en faisant déborder un peu.

Vos tomates macédoine sont prêtes.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
206 Kcal ou 862 Kj49 gr193 gr111 gr
10 %19 %18 %17 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
37 Kcal ou 155 Kj9 gr35 gr20 gr
2 %3 %3 %3 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
52 Kcal ou 218 Kj12 gr48 gr28 gr
3 %5 %5 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 1.98 €
  • Par personne : 0.50 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Bonjour Jacques,

    Non non, c'est une variété ancienne qui est rouge et un peu noire, ce n'est pas évident mais elles sont bien crues.
    Posté par jh le 17 septembre 2014 à 10h50 no 3
  • Bonjour JH,
    Les tomates donnent l'impression d'avoir été passées au four. Ou je me trompe?!?
    A +
    Jacques
    Posté par Jacques (B) le 17 septembre 2014 à 10h27 no 2
  • Simple mais bon !!!!!!!!!
    Posté par virginie moreau le 17 septembre 2014 à 10h25 no 1
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