Tomates macédoine


Tomates macédoine
Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise.
69 K 4.2/5 (33 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2014
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Repos : 30 min.
Soit en tout : 45 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Tomates macédoine
Epluchez 4 tomates, coupez le sommet, et videz l'intérieur de la tomate (à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes).

Étape 2 - 30 min.
Tomates macédoine
Saupoudrez de sel fin l'intérieur des tomates, et retournez les sur une grille.

Laissez reposer ainsi 30 minutes.

Étape 3 - 5 min.
Tomates macédoine
Remplissez les tomates de macédoine...

Étape 4
Tomates macédoine
... en faisant déborder un peu.

Vos tomates macédoine sont prêtes.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette50 ANC=20 %190 ANC=20 %110 ANC=20 %210 ANC=10 %860 ANC : 10 %
Pour 100 g8 ANC=3 %40 ANC=3 %20 ANC=3 %40 ANC=2 %160 ANC : 2 %
Par personne10 ANC=5 %50 ANC=5 %30 ANC=4 %50 ANC=3 %220 ANC : 3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 2.00 €
  • Par personne : 0.50 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème chantilly
Crème chantilly
Une crème chantilly, c'est de la crème liquide, légèrement sucrée, qu'on fouette jusqu'à obtenir une préparation légère et mousseuse. Elle est utilisée dans beaucoup de desserts comme les glaces et la pâtisserie, mais c'est déjà un délice sur des fraises tout simplement.
17 Septembre 2013665 K 254.2 20 min.
Poisson en croute de sel
Poisson en croute de sel
Un poisson cuit en croute de sel est très simplement mis au four, entouré d'une couche de gros sel qui le recouvre complètement. Il cuit ainsi tout en douceur, et se déguste dès que la croute est cassée. Dans cette version on le garnira de citron et d'herbes, mais surtout on utilisera un...
29 Janvier 2012165 K 164.2 1 heure 8 min.
Galettes saucisse
Galettes saucisse
Les galettes saucisse sont une utilisation parmi les plus connues des galettes de sarrasin, un des classiques disponible dans toutes les bonnes crêperies, mais facilement réalisable à la maison.
26 Février 2012125 K 24.5 1 heure 30 min.
Cochelin d'Evreux
Cochelin d'Evreux
Le cochelin d'Evreux (ville de Normandie) est une sorte de très gros chausson aux pommes vanillées, qui se sert comme un gâteau, et qu'on coupe en tranches.
10 Septembre 201876 K 53.6 2 heures 2 min.
Crème chantilly à la clémentine
Crème chantilly à la clémentine
Quand la saison des clémentines bat son plein, je vous propose d'essayer cette étonnante crème chantilly à la clémentine, une recette très simple mais délicieuse.
2 Février 202233 K5 20 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 02/02/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Bonjour Jacques,

    Non non, c'est une variété ancienne qui est rouge et un peu noire, ce n'est pas évident mais elles sont bien crues.
    Posté par jh le 17 septembre 2014 à 10h50 no 3
  • Bonjour JH,
    Les tomates donnent l'impression d'avoir été passées au four. Ou je me trompe?!?
    A +
    Jacques
    Posté par Jacques (B) le 17 septembre 2014 à 10h27 no 2
  • Simple mais bon !!!!!!!!!
    Posté par virginie moreau le 17 septembre 2014 à 10h25 no 1
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page