Dernière mise à jour : Le 3 Septembre 2017
Préparation | Cuisson | Totale |
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11 min. | 25 min. | 36 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
215 Kcal ou 900 Kj | 10 gr | 113 gr | 78 gr |
11 % | 4 % | 11 % | 12 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
77 Kcal ou 322 Kj | 4 gr | 40 gr | 28 gr |
4 % | 1 % | 4 % | 4 % |
Par feuilletage | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
215 Kcal ou 900 Kj | 10 gr | 113 gr | 78 gr |
11 % | 4 % | 11 % | 12 % |
![]() | Pâte feuilletée : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Comment faire des fonds de vol-au-vent, Flutes feuilletées aux olives, Filet de boeuf Wellington, Fins chaussons aux pommes et amandes, Tarte aux tomates, ... Toutes |
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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette
je crois qu'il faut également mettre quelques gouttes d'eau avant le papier sulfurisé du dessous pour que cela aide la pâte à lever lorsque les gouttes d'eau vont se transformer en vapeur