Comment beurrer facilement un plat ou un moule


Comment beurrer facilement un plat ou un moule
Souvent lors de gratins, crumbles ou autres plats qui vont au four, il est nécessaire de beurrer le plat ou le moule. Beurrer, signifie ici de frotter le fond et les bords du plat avec une noix de beurre pour éviter lors de la cuisson que la recette colle ne trop au fond du plat.

Plutôt que poser une noix de beurre dans le plat, voici une façon de faire plus rapide.
141 K 11× 3.8/5 (69 avis)
Noter cette recette :
duree1 min. difficultéFacile
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Les temps pour cette recette
Préparation : 1 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 1 min.
Comment beurrer facilement un plat ou un moule
Retirez la plaque de beurre de votre frigo de son papier aluminium, et posez la dans une assiette. Utilisez le papier pour beurrer le plat ou le moule choisi.

En principe il y a assez de beurre autour du papier sans qu'il soit nécessaire d'en rajouter.

Après usage remettez la plaque de beurre dans son emballage bien sur.
Source : Maison.
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Verrine cassis, vanille et citron vert
Verrine cassis, vanille et citron vert
Une crème pâtissière vanille-citron vert, un coulis de cassis et un dernier étage de crème chantilly saupoudrée d'un peu de poudre de thé vert matcha. Léger et beaucoup de gout.
12 Septembre 2010189 K 14 1 heure 9 min.
Crème de foie gras
Crème de foie gras
Dans cette recette très délicate, on fait une crème de foie gras comme on ferait une crème brulée, mais sans la sucrer, bien sur, ni la bruler. Au lieu de cela, elle est recouverte d'une espuma (délicate mousse chaude) de pommes de terre, et de chips de jambon serrano.
17 Décembre 2023140 K 14.4 1 heure 35 min.
Crêpes Suzette
Crêpes Suzette
Les crêpes Suzette, ce sont des crêpes fourrées d'un beurre à l'orange, mélange de beurre-sucre et grand Marnier, qu'on fait caraméliser à la poêle, puis tremper dans un sirop à l'orange. C'est une recette qui fut inventé par Auguste Escoffier, ici dans une version adaptée.
28 Février 2013142 K 164.0 50 min.
Mayonnaise au citron
Mayonnaise au citron
Très simple à faire, presque identique à une mayonnaise nature, cette mayonnaise est au double gout de citron : jus et zeste, ce qui lui donne un gout délicat, très frais.
17 Février 201682 K 144.1 5 min.
Tarte Bourdaloue
Tarte Bourdaloue
La tarte Bourdaloue, c'est un classique de la pâtisserie française, assez simple d'ailleurs : un fond de pâte sablée, de la crème d'amandes et des poires pochées au sirop. Le nom ne vient pas du pâtissier inventeur, M. Fasquelle au milieu du 19ème siècle, mais de la rue Bourdaloue où...
22 Novembre 202338 K 23 1 heure 2 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 17/11/2024)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 11 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Moi je met un gant et je prends une petite noix de beurre que je frotte dans mon moule,apres je jette mon gant et je n'ai rien sali....!!
    Posté par Michele le 28 juillet 2019 à 09h46 no 11
  • Pour déchirer le papier du beurre en beurrant un plat, il faut vraiment être un bourrin...
    Posté par jh le 26 octobre 2015 à 08h59 no 10
  • Bof l'astuce parce que apres tu risque de détruire (déchirer le papier alu) et la bein c'est galère a ranger/pas super hygiénique (beurre non couvert) etc... si ta pas d'alu ou de beurrier t'est dans la merde
    Posté par Anonyme le 25 octobre 2015 à 20h03 no 9
  • Bonjour,

    C'est indiqué sur l'emballage de toutes façons, et leur fond est noir, Tefal pour citer une marque.
    Posté par jh le 22 mars 2015 à 11h31 no 8
  • Bonjour, à quoi reconnait ce type de casserole ? Elle a une couleur spéciale ? Merci.
    Posté par tonate le 21 mars 2015 à 15h47 no 7
  • Bonjour,

    Utilisez une casserole anti-adhésive, c'est très efficace.
    Posté par jh le 21 mars 2015 à 15h17 no 6
  • Bonjour, je cherche désesperemment, un moyen d'empêcher que mes cuisses de poulet ne collent à la casserole, alors qu'elles ne sont pas encore à moitié cuite. Après la cuisson, je prends presque 30 minutes a nettoyer la casserole. Au secours !!!!!!!!
    Posté par tonate le 21 mars 2015 à 10h49 no 5
  • Bonjour,

    Non ce n'est pas nécessaire une casserole ou poêle c'est sur le feu, et un morceau de beurre y fond vite.
    Posté par jh le 21 mars 2015 à 10h08 no 4
  • Bonsoir, peut-on faire la même chose, pour la casserole ou la poêle, qui va recevoir la viande rouge ou blanche, en vue de la cuisson ? Merci.
    Posté par tonate le 20 mars 2015 à 23h33 no 3
  • Ou encore lorsque vous préchauffez le four profiter d'en mettre votre moule avec une petite noisette de beurre attendre quelques secondes puis étaler et saupoudrer de farine.
    Posté par SAMIA le 23 mai 2011 à 07h56 no 2
  • Vous pouvez également utiliser une feuille de papier essuie-tout pliée plusieurs fois avec un petit morceau de beurre.
    Posté par Dominique le 28 septembre 2009 à 14h23 no 1
Suivre cette recette (comme déjà 2 autres personnes)
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page