Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Comment préparer des copeaux de chocolat
Ces copeaux, très fins, sont parfaits pour la décoration d'un dessert, mais ils peuvent aussi être incorporés à une préparation comme la glace à la menthe par exemple.
302 K 3.5/5 (61 avis)737740
Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Pour 100 g, il vous faut :
- 1
100 g de chocolat noir - Poids total de ces ingrédients : 100 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
5 min.
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Prenez la barre de chocolat dans votre main, protégée par un bout de papier d'aluminium pour éviter de la faire fondre trop vite, puis rapez la tranche de la barre de chocolat avec l'économe.
Récupérez les copeaux dans une assiette ou une feuille de papier posée sur le plan de travail.
Récupérez les copeaux dans une assiette ou une feuille de papier posée sur le plan de travail.
Remarques
Les copeaux peuvent être conservés dans un endroit sec et dans un bocal fermé.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 2 g ANC=3 % | 63 g ANC=24 % | 30 g ANC=41 % | 530 kcal ANC=27 % | 2 219 kJ ANC=27 % |
| Pour la recette | 2 g ANC=3 % | 63 g ANC=24 % | 30 g ANC=41 % | 530 kcal ANC=27 % | 2 219 kJ ANC=27 % |
Combien ça coûte ?
Pour 100 g
0.75 €
Par Comment préparer des copeaux de chocolat
0.05 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Quelques autres recettes qui utilisent cette recette
Brioche royale
La brioche royale, c'est une très riche brioche, garnie de fruits confits, noisettes torréfiées et pépites de chocolat. Elle est recouverte, juste avant d'aller au four, d'une "macaronade", c'est un mélange de poudre d'amandes de sucre et de blanc d’œuf, qui croute à la cuisson et lui...
81 K3.9 16 heures 50 min.
Cookies
Recette traditionnelle américaine de petits gâteaux familiaux, qui se décline en différents parfums ou ajouts (céréales, fruits secs, chocolat, etc...).
398 K 264.1 1 heure 50 min.
Cette recette utilise (entre autres)
Chocolat noir
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes, prochain envoi le 03/05/2026
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette (comme déjà 2 autres personnes)
Recevez un e-mail dès que cette recette est modifiée ou reçoit un nouveau commentaire.
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.