Comment préparer des copeaux de chocolat
Ces copeaux, très fins, sont parfaits pour la décoration d'un dessert, mais ils peuvent aussi être incorporés à une préparation comme la glace à la menthe par exemple.
217 7093.5/5 pour 49 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Pour 100 g, il vous faut :
- 0
100 g de chocolat noir - Poids total de ces ingrédients : 100 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 5 min. | 5 min. |
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Prenez la barre de chocolat dans votre main, protégée par un bout de papier d'aluminium pour éviter de la faire fondre trop vite, puis rapez la tranche de la barre de chocolat avec l'économe.
Récupérez les copeaux dans une assiette ou une feuille de papier posée sur le plan de travail.
Récupérez les copeaux dans une assiette ou une feuille de papier posée sur le plan de travail.
Remarques
Les copeaux peuvent être conservés dans un endroit sec et dans un bocal fermé.
Conservation :
Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 530 Kcal ou 2 219 Kj | 2 gr | 63 gr | 30 gr |
| 27 % | 1 % | 6 % | 5 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 530 Kcal ou 2 219 Kj | 2 gr | 63 gr | 30 gr |
| 27 % | 1 % | 6 % | 5 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 100 g : 0.85 $
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Quelques recettes qui utilisent cette recette
Cookies
Recette traditionnelle américaine de petits gâteaux familiaux, qui se décline en différents parfums ou ajouts (céréales, fruits secs, chocolat, etc...).
306 587 244.0/5 pour 35 notations 1 heure 49 min.
Brioche royale
La brioche royale, c'est une très riche brioche, garnie de fruits confits, noisettes torréfiées et pépites de chocolat. Elle est recouverte, juste avant d'aller au four, d'une "macaronade", c'est un mélange de poudre d'amandes de sucre et de blanc d’œuf, qui croute à la cuisson et lui...
21 0034.5/5 pour 6 notations 16 heures 47 min.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Chocolat noir : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte Bounty pour Alison, Chocolat Chantilly, Ganache au chocolat, Gâteaux fondants à la crème de marrons, Madeleines au chocolat, ... Toutes |
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Risotto crémeux aux petits légumes
Le risotto, un des (nombreux) délices de la cuisine Italienne... Voici une version avec des légumes cuits à part, dont on va utiliser le bouillon pour ensuite cuire le riz. Un délice, vous verrez.193 054 64.6/5 pour 21 notations 2 heures 53 min.
Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.235 945 313.8/5 pour 64 notations 51 min.
Salade aux 4 poires vanillées
C'est une recette ultra-simple, tout est dans le choix des poires qui doivent êtres toutes mures à point, et de types différents pour provoquer un contraste en bouche.117 596 43.8/5 pour 64 notations 37 min.
Sauce au chocolat
Cette onctueuse sauce au chocolat, au goût très marqué, est l'indispensable accompagnement des profiteroles, mais elle peut être utilisée dans bien d'autres desserts.167 197 14.4/5 pour 21 notations 32 min.
Langoustines grillées au sésame
Des langoustines enrobées d'un croustillant au sésame, frites rapidement, et servies avec une salade d'herbes.159 550 74.1/5 pour 34 notations 33 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 20/06/2021)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Poster votre commentaire ou une question