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Comment préparer des copeaux de chocolat

Name: Comment préparer des copeaux de chocolat
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 100 g
Cuisine: French
Ingredients: 100 g de chocolat noir

Ces copeaux, très fins, sont parfaits pour la décoration d'un dessert, mais ils peuvent aussi être incorporés à une préparation comme la glace à la menthe par exemple.

300 K 3.5/5 (60 avis)

5 min.

Facile

0.70 €

100 g

1 Ingrédient

Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011

Pour 100 g, il vous faut :

1 100 g de chocolat noir
Poids total de ces ingrédients : 100 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 5 min.

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 5 min.

Prenez la barre de chocolat dans votre main, protégée par un bout de papier d'aluminium pour éviter de la faire fondre trop vite, puis rapez la tranche de la barre de chocolat avec l'économe.

Récupérez les copeaux dans une assiette ou une feuille de papier posée sur le plan de travail.

Remarques

Les copeaux peuvent être conservés dans un endroit sec et dans un bocal fermé.

Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	2 ANC=1 %	60 ANC=6 %	30 ANC=5 %	530 ANC=30 %	2 220 ANC : 30 %
Pour 100 g	2 ANC=1 %	60 ANC=6 %	30 ANC=5 %	530 ANC=30 %	2 220 ANC : 30 %

Allergènes possibles dans cette recette : lait

Combien ça coûte ?

Pour 100 g : 0.75 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

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Cette recette utilise (entre autres)

Chocolat noir

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