Il ne faut pas ajouter des raisins secs tel quels


Il ne faut pas ajouter des raisins secs tel quels
En général, les raisins secs au sortir du sachet sont assez durs et plutôt écrasés et secs, ce qui n'est pas idéal pour un ajout à une recette.

Voici comment les préparer en les faisant gonfler pour les ajouter à une préparation.
162 362 104.0/5 pour 42 notations
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Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011

Pour 100 g, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 50 g 100 g 200 g 300 g
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationReposCuissonTotale
11 min.20 min.5 min.36 min.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Il ne faut pas ajouter des raisins secs tel quels : Photo de l'étape 1
Il vaut mieux les faire un gonfler 4 ou 5 minutes dans un peu d'eau bouillante.

Étape 2 - 1 min.
Il ne faut pas ajouter des raisins secs tel quels : Photo de l'étape 2
Puis les rafraîchir sous l'eau froide.

Étape 3 - 5 min.
Il ne faut pas ajouter des raisins secs tel quels : Photo de l'étape 3
Et enfin les sécher sur du papier absorbant.

Étape 4 - 5 min.
Il ne faut pas ajouter des raisins secs tel quels : Photo de l'étape 4
Profitez en pour retirer les petites queues des raisins qui auraient été oubliées.

Étape 5 - 20 min.
Il ne faut pas ajouter des raisins secs tel quels : Photo de l'étape 5
Vous pouvez ensuite les faire éventuellement macérer 20 minutes dans un peu de rhum ou un autre alcool de votre choix.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
324 Kcal ou 1 357 Kj3 gr75 gr1 gr
16 %1 %7 %<1 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
324 Kcal ou 1 357 Kj3 gr75 gr1 gr
16 %1 %7 %<1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Raisins secsRaisins secs : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Cramique, Lingot brioché aux fruits, Barres chocolatées aux céréales, Barres moelleuses aux céréales, Pains briochés aux raisins, ... Toutes

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