Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais


Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais
Des épinards frais, des toasts beurrés et des œufs brouillés, un délice.
255 371 33.8/5 pour 22 notations
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Dernière mise à jour : Le 18 Mars 2013

Pour 6 personnes, il vous faut :

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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
1 heure 52 min.8 min.2 heures
Conservation : A manger tout de suite.
Planification
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La recette pas à pas


Étape 1 - 1 heure 9 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 1

Étape 2 - 8 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 2
Coupez 6 tranches de pain, retirez la croute et coupez les tranches en morceaux de taille moyenne.

Beurrez les morceaux de pain sur chaque face.

Étape 3 - 8 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 3
Faites chauffer une poêle sur feu moyen, et quand elle est bien chaude posez y les morceaux de pain.

Faites les dorer de chaque coté.

Étape 4 - 30 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 4
Préparez les œufs brouillés.

Réchauffez les épinards dans la même poêle avec une noix de beurre.

Étape 5 - 5 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 5
Dans les assiettes chaudes, répartissez les épinards, ajoutez les œufs brouillés et posez les toasts sur le coté.

Servez sans attendre.

Remarques

Verser un trait de vinaigre balsamique sur les œufs brouillés pour un goût plus relevé.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 270 Kcal ou 5 317 Kj27 gr201 gr39 gr
63 %10 %19 %6 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
239 Kcal ou 1 001 Kj5 gr38 gr7 gr
12 %2 %4 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
212 Kcal ou 888 Kj5 gr34 gr6 gr
11 %2 %3 %1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

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Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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