Liste des recettes avec Céleri-rave : 10 recettes

céleri-rave
[Céleris rémoulade]
Céleris rémoulade
Cette recette classique, est une entrée traditionnelle de la cuisine de bistrot.
248 149 184.0/5 pour 36 notations 23 min.
[Céleris rémoulette]
Céleris rémoulette
Vous connaissez sans doute les très courants céleris rémoulade, déjà très bons, mais je vous en propose ici une variation en "rémoulette", c'est à dire une julienne de céleris, échalote émincées, des herbes fraiches, liés avec une sauce rémoulade au citron.
5 3353.5/5 pour 4 notations 33 min.
[Potage crémeux aux légumes d'hiver]
Potage crémeux aux légumes d'hiver
Pour cette recette très simple, plusieurs légumes d'hiver sont cuits dans un bouillon de volaille, puis finement mixés et crémés. La touche finale est apportée par une cuillère de moutarde.
28 859 54.3/5 pour 18 notations 1 heure 23 min.
[Potage d'automne potimarron-céleri]
Potage d'automne potimarron-céleri
Velouté naturel pour ce potage qui mélange les saveurs, moutardées, du céleri et du potimarron.
11 985 33.8/5 pour 19 notations 51 min.
[Soupe de céleri à la moutarde]
Soupe de céleri à la moutarde
Très rapide à faire, cette soupe onctueuse est excellente.
57 031 23.8/5 pour 6 notations 43 min.
[Tartare de légumes]
Tartare de légumes
Pour cette étonnante recette de grand chef, très simple malgré tout, vous aurez besoin de beaucoup de légumes, crus, taillés en tout petits dés et liés avec une mayonnaise.
29 1805/5 pour 2 notations 49 min.
[Marmite Normande]
Marmite Normande
Une marmite normande, c'est la rencontre entre une julienne de différents légumes de saison et de plusieurs crustacés qu'on aura fait sauter rapidement et déglacer au cidre. Les deux sont mis ensemble à mijoter dans de la crème, qui réduit et épaissit doucement en concentrant les saveurs....
7 504 34.5/5 pour 6 notations 2 heures 13 min.
[Céleri grillé à la crème moutardée]
Céleri grillé à la crème moutardée
Pour cette recette, le céleri va être cuit en 2 fois : d'abord grillé, puis ensuite braisé dans une crème à la moutarde. Il peut être dégusté tel quel, par exemple accompagné de riz ou de semoule, ou bien en accompagnement d'une viande.
4 622 1 43 min.
[Gratin de céleri et champignons]
Gratin de céleri et champignons
Pour ce gratin, des lamelles de céleri cuites dans du lait, et des champignons sautés.
29 248 15/5 pour 1 notations 1 heure 8 min.
[Risotto de céleri]
Risotto de céleri
Dans cette recette on va traiter le céleri un peu comme dans un risotto : coupé en tout petits dés, revenu dans l'huile d’olive avec de l'oignon, puis additionné de bouillon de volaille. On terminera avec une liaison à la crème fraiche et peut-être un peu de cancoillotte (ou un autre...
5 6833.5/5 pour 2 notations 48 min.

Retourner en début de page


Retourner en début de page