Liste des recettes avec Betterave crue : 15 recettes

Liste des recettes avec Betterave crue
Mousse de betteraves crues aux noix
Mousse de betteraves crues aux noix
Une mousse relevée, faite à base de betteraves crues, qui entoure une couche de petits dés de betteraves et de noix à peine hachées. Pour découvrir ou redécouvrir le goût, très spécial et très typé "terre", de la betterave crue.
353K 124.2 47 min. 13 Octobre 2010
Potage crémeux aux légumes d'hiver
Potage crémeux aux légumes d'hiver
Pour cette recette très simple, plusieurs légumes d'hiver sont cuits dans un bouillon de volaille, puis finement mixés et crémés. La touche finale est apportée par une cuillère de moutarde.
72K 54.3 1 heure 23 min. 14 Janvier 2015
Salade croquante de printemps
Salade croquante de printemps
Fraicheur, couleurs et croquant pour cette salade de printemps : petites courgettes, radis, choux fleur, betterave et oignon nouveau, liés par des herbes hachées et une bonne vinaigrette.
46K4.3 27 min. 22 Mai 2016
Salade cubique
Salade cubique
Pour cette amusante salade, tous les ingrédients sont découpés en petits cubes, d'où son nom de "salade cubique".
80K 94.7 49 min. 4 Aout 2014
Salade de betteraves à la polonaise
Salade de betteraves à la polonaise
Dans cette salade betteraves crues, on ajoute des rondelles de pommes de terre grillées, et des petits morceaux de saucisse fumée.
22K 14.8 41 min. 24 Février 2021
Salade de betteraves aux noix de cajou
Salade de betteraves aux noix de cajou
Une salade très rose, presque flashy, c'est l'effet colorant des betteraves crues, betteraves qui sont associées ici à des noix de cajou torréfiées et des petits croutons grillés.
35K 22.5 32 min. 29 Juillet 2018
Salade de betteraves croquantes
Salade de betteraves croquantes
Voici une salade toute simple, des betteraves crues bien sur, mais aussi des noix, des copeaux de parmesan et une vinaigrette au vinaigre balsamique.
144K 94.5 31 min. 2 Novembre 2015
Salade de betteraves et poulet grillé
Salade de betteraves et poulet grillé
Une salade de betteraves crues, mais enrichie avec des amandes torréfiées, des dés de poulet grillés et des petits morceaux de pommes de terre. Les betteraves ayant une tendance très nette à tout colorer, vous allez surement servir des dés de poulet d'un très joli rose inhabituel, les...
43K 13.4 39 min. 16 Octobre 2016
Salade de betteraves et radis noirs
Salade de betteraves et radis noirs
La légère amertume des radis noirs s’accorde bien avec la douceur des betteraves dans cette très simple recette de salade.
20K3 27 min. 8 Décembre 2021
Salade de betteraves façon bistrot
Salade de betteraves façon bistrot
La salade de betteraves c'est un plat assez classique, mais en connaissez vous la version "bistrot" ? Dans cette façon là, les betteraves sont toujours en dés mais crues, et accompagnées de croutons, de jambon grillé, et le tout est lié par une sauce rémoulade.
32K3.6 38 min. 30 Décembre 2019
Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa
Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa
Une salade à la fois verte et rose (la betterave) où se mêlent les saveurs des œufs mimosa et des sardines ainsi que le croustillant des croutons.
14K 24 27 min. 13 Mars 2022
Tartare de légumes
Tartare de légumes
Pour cette étonnante recette de grand chef, très simple malgré tout, vous aurez besoin de beaucoup de légumes, crus, taillés en tout petits dés et liés avec une mayonnaise.
66K 13.8 49 min. 19 Octobre 2014
Verrine de betteraves et fromage frais
Verrine de betteraves et fromage frais
Des dés de betteraves marinées au citron et à l'huile de noix, entre des couches de fromage frais aux herbes.
100K 24.5 2 heures 46 min. 29 Mai 2013
Variante rouge
Variante rouge
La variante, c'est un mélange de légumes qui sont mis a tremper dans un mélange eau + vinaigre pendant 2 semaines. Ça donne un condiment, semblable aux cornichons, qui peut être utilisé ensuite dans de nombreuses recettes mais aussi tout simplement dans un casse-croute ou sur une tartine....
34K 42.5 1 heure 29 min. 29 Avril 2020
Sushis
Sushis
Les sushis sont sans doute le plat le plus connu de la cuisine Japonaise hors du japon. Pour les japonais c'est un art culinaire qui s'apprend avec le temps, mais il est possible de faire des sushis un peu simplifiés et adaptés, qui restent délicieux et très jolis à présenter. Les deux type de...
321K 184.4 1 heure 38 min. 13 Octobre 2010

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