Pets de nonnes
Sous ce nom rigolo se cache un petit beignet, simplement fait de pâte à choux et roulé dans le sucre.
53K 21 4.1
Dernière mise à jour : Le 18 Juin 2014
Mots-clés pour cette recette :Pour 100 beignets, il vous faut :
- 1
400 g de Pâte à choux - 2
2 cuillères à soupe de sucre en poudre - Poids total de ces ingrédients : 430 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 40 min. | 5 min. | 45 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 30 min.
Préparez 400 g de Pâte à choux.
Étape 2 - 3 min.
Mettez la pâte dans une poche à douille, si vous n'en avez pas utilisez un sac plastique dont vous aurez coupé un des côtés.
Étape 3 - 5 min.
Faites chauffer l'huile à 160°C (320°F).
Pressez sur la poche à douille pour faire sortir gros comme une noix de pâte, puis coupez avec un couteau.
Pressez sur la poche à douille pour faire sortir gros comme une noix de pâte, puis coupez avec un couteau.
Étape 4 - 5 min.
La pâte tombe dans l'huile chaude, va au fond puis remonte ensuite.
Étape 5
Retourner les pets de nonne pour qu'ils soient bien dorés.
Étape 6 - 2 min.
Retirez les de la friture avec une écumoire, et déposez les sur du papier absorbant.
Saupoudrez de sucre, c'est prêt.
Saupoudrez de sucre, c'est prêt.
Remarques
La température, relativement basse, de l'huile est importante car si elle est trop chaude les pets de nonne dorent rapidement, mais restent crus à l'intérieur.
Conservation
Quelques heures.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 412 Kcal ou 1 725 Kj | 28 gr | 158 gr | 104 gr |
| 21 % | 11 % | 15 % | 16 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 96 Kcal ou 402 Kj | 7 gr | 37 gr | 24 gr |
| 5 % | 3 % | 3 % | 4 % |
| Par beignets | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 4 Kcal ou 17 Kj | < 1 gr | 2 gr | 1 gr |
| 0 % | <1 % | <1 % | <1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 100 beignets : 1.06 €
- Par beignets : 0.01 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Pâte à choux : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Paris-Brest, Petits choux Mont-Blanc, Saint-honoré, Puits d'amour, Valay-Brest, ... Toutes |
 | Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Strudel aux pommes, Gâteau de riz au caramel, Pommes Tatin à la crème de mascarpone, Gâteau aux noix et pommes caramélisées, Pâte sablée, ... Toutes |
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.298K 83.9 1 heure 13 min. 8 Mai 2020
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.329K 283.8 1 heure 11 min. 21 Février 2011
Galette des rois aux pommes caramélisées
Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin.236K 84.4 1 heure 55 min. 11 Septembre 2018
Pain d'epice
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.255K 234.0 1 heure 4 min. 21 Février 2011
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut".339K 293.6 1 heure 14 min. 17 Mars 2011
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 11/12/2022)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.