Riz au lait et abricots rôtis
Des abricots rôtis à la verveine en purée, et du riz au lait crémeux associés pour un délicieux dessert d'été.
3 290
Dernière mise à jour : Le 17 Octobre 2026
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
700 g d'Abricots rôtis - 2
10 g de sucre vanillé - 3
500 g de riz au lait - Poids total de ces ingrédients : 1 210 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
15 min.
Cuisson
40 min.
Soit en tout
55 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 40 min.
Préparez 700 g d'Abricots rôtis, si possible à la verveine.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Passez les au sortir du four au moulin à légumes...
Étape 3 - ⌛ 1 min.
...pour obtenir une purée d'abricots, à laquelle vous mélangerez 10 g de sucre vanillé.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Ajoutez 500 g de riz au lait...
Étape 5 - ⌛ 3 min.
...et mélangez le tout.
Vérifiez que c'est assez sucré à votre gout, sinon rajoutez en.
Vérifiez que c'est assez sucré à votre gout, sinon rajoutez en.
Étape 6 - ⌛ 4 min.
Répartissez en ramequin, et c'est prêt.
Servez froid ou tiède.
Servez froid ou tiède.
Remarques
La verveine sur les abricots rôtis est un délicieux petit plus, mais si vous n'en avez pas faites juste rôtir les abricots.
Dans un version d'hiver, utilisez des abricots au sirop à la place des abricots rôtis.
Dans un version d'hiver, utilisez des abricots au sirop à la place des abricots rôtis.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, filmés.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 3 g ANC=5 % | 20 g ANC=7 % | 4 g ANC=5 % | 124 kcal ANC=6 % | 518 kJ ANC=6 % |
| Par personne | 6 g ANC=9 % | 40 g ANC=15 % | 8 g ANC=11 % | 250 kcal ANC=12 % | 1 045 kJ ANC=12 % |
| Pour la recette | 37 g ANC=57 % | 238 g ANC=90 % | 46 g ANC=63 % | 1 498 kcal ANC=75 % | 6 272 kJ ANC=75 % |
Combien ça coûte ?
Pour 6 personnes
5.85 €
Par personne
1.00 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Abricots rôtis
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Riz au lait
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Sucre vanillé
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