Liste des recettes avec Pâte brisée : 9 recettes

Pâte brisée
[Quiche saumon-épinards]
Quiche saumon-épinards
Cette recette de quiche utilise un appareil traditionnel, mais elle est garnie de tranches de saumon fumé et d'épinards blanchis.
247 437 344.1/5 pour 37 notations 1 heure 16 min.
[Pâté en croute]
Pâté en croute
Le pâté en croute, comme son nom l'indique, est une terrine formée de différentes viandes qui sont cuites en couche, et enfermées dans un pâte qui forme une croute tout autour. On peut trouver de multiples recettes pâtés en croute en faisant varier les viandes et leur assaisonnement, mais je...
82 170 154.2/5 pour 20 notations 6 heures 49 min.
[Quiche Lorraine]
Quiche Lorraine
La quiche Lorraine est un grand classique de la cuisine Française, une recette à la fois simple et délicieuse : c'est une tarte salée (pâte brisée), garnie d'une préparation œufs et crème, avec des lardons et du fromage râpé.
72 282 134/5 pour 14 notations 1 heure 5 min.
[Ratatarte]
Ratatarte
La "ratatarte", c'est une tarte à la ratatouille et à la polenta. La polenta, dans le fond, va isoler la pâte brisée de la couche de ratatouille, et garder ainsi la tarte croustillante.
32 983 64.6/5 pour 15 notations 1 heure 15 min.
[Rissoles de Gisèle]
Rissoles de Gisèle
Les rissoles, ce sont des petits chaussons en pâte brisée, qui sont garnis d'une préparation à base de viande cuite, d'oignon, de persil, d'ail et d'œuf.
85 671 53.6/5 pour 46 notations 1 heure 14 min.
[Tarte au parmesan et potimarron]
Tarte au parmesan et potimarron
Pour cette tarte moelleuse, on garni un fond de pâte brisée d'un appareil fait avec de la purée de potimarron et du parmesan, lié avec des œufs.
3 142 23/5 pour 1 notations 2 heures 14 min.
[Tarte poireaux-mimolette]
Tarte poireaux-mimolette
Pour cette tarte, un fond de pâte brisée sur lequel on pose une couche de poireaux émincés cuits à l'étuvée, une couche de béchamel œufs-mimolette, et un tour au four.
20 266 13.7/5 pour 3 notations 1 heure 16 min.
[Tourte poireaux-pommes de terre]
Tourte poireaux-pommes de terre
Pour cette recette de tourte, on va accentuer les fondamentaux de la tourte, c'est à dire : diamètre relativement petit (ce n'est pas une tarte), bords hauts, et bien sur une garniture avec de la mâche et un gout bien relevé, avec lardons, pommes de terre, poireaux et deux fromages, liés par un...
4 983 13.9/5 pour 10 notations 1 heure 36 min.
[Flan parisien]
Flan parisien
Le flan parisien, ou pâtissier, est un gâteau constitué d'un fond de pâte brisée dans lequel on verse une crème vanillée aux œufs qui a été précuite. Crème et pâte cuisent ensemble au four, pour donner ensuite un délicieux gâteau, à la fois fondant et croustillant. C'est un grand...
243 692 944/5 pour 82 notations 1 heure 41 min.

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