Tarte de pommes de terre au fromage


Tarte de pommes de terre au fromage
Pour cette recette très simple, dans un fond de pâte brisée on met une couche de fromage, puis des rondelles de pommes de terre, et enfin un peu de crème avant d'envoyer dorer au four.
9 239 5/5 (3 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 20 Septembre 2023
Pour 1 tarte, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 55 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Tarte de pommes de terre au fromage
Étalez 300 g de Pâte brisée et garnissez en un moule à tarte, ici de diamètre 24 cm (9.5 pouces).

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Étape 2 - 5 min.
Tarte de pommes de terre au fromage
Coupez 300 g de fromage en tranches fines et répartissez le sur la pâte.

J'ai utilisé ici des restes de feta et de mozzarella, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à votre gout.

Étape 3 - 1 min.
Tarte de pommes de terre au fromage
Saupoudrez d'un peu de thym.

Étape 4 - 3 min.
Tarte de pommes de terre au fromage
Épluchez 300 g de pommes de terre cuites et coupez les en tranches.

Étape 5 - 3 min.
Tarte de pommes de terre au fromage
Répartissez sur le fromage, poivrez et salez légèrement.

Étape 6 - 2 min.
Tarte de pommes de terre au fromage
Ajoutez 150 g de crème fraiche et un peu de thym.

Étape 7 - 30 min.
Tarte de pommes de terre au fromage
Enfournez pour 30 minutes de cuisson, surveillez la coloration à la fin.
Remarques
Utilisez de préférence des fromages à pâte molle, chèvre, Morbier, etc. ils vont mieux fondre à la cuisson.

Le thym s'accorde très bien avec les fromages que j'ai utilisé, feta et mozzarella, mais si vous avez un doute avec votre ou vos fromages, n'en mettez pas.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette260 ANC=100 %1 250 ANC=120 %1 050 ANC=160 %3 140 ANC=160 %13 140 ANC : 160 %
Pour 100 g20 ANC=9 %120 ANC=10 %100 ANC=20 %300 ANC=20 %1 250 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait, Œuf
Combien ça coûte ?
  • Pour 1 tarte : 4.05 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Petits feuilletés au foie gras
Petits feuilletés au foie gras
De délicats petits feuilletés, fourrés avec un dé de foie gras cru et assaisonné.
7 Septembre 2018314 K 294.0 2 heures
Soupe poireaux-pommes de terre
Soupe poireaux-pommes de terre
Un incontournable de la cuisine familiale française.
3 Octobre 2010479 K 674.8 45 min.
Omelette soufflée au fromage
Omelette soufflée au fromage
A mi-chemin entre omelette et soufflé, cette recette rapide est d'une grande légèreté dans votre assiette, avec un gout très délicat. Son secret tient surtout dans la double cuisson, à la poêle puis au four.
22 Juin 2013431 K 253.0 55 min.
Pain de l'océan
Pain de l'océan
L'idée de ce pain vient d'une amusante coïncidence : le volume de sel qui est nécessaire à bon un pain est de 35 g de sel par litre d'eau, ce qui est exactement le taux de sel de l'océan Atlantique. Il est donc possible de faire du pain, sans sel ajouté, en utilisant de l'eau de mer au lieu de...
24 Octobre 2017169 K 173.3 5 heures 7 min.
Kebab maison
Kebab maison
Le kebab est une méthode de cuisson de viandes d'origine moyen-orientale (le mot signifiant grillade ou viande grillée dans différentes langues), ce sont des morceaux de viandes, plutôt des tranches, embrochées et cuite au grill verticalement. Ils sont servis traditionnellement avec des frites...
20 Mai 2015338 K 63.8 2 heures 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 13/10/2024)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page