Comment préparer une salade
Il est bien plus intéressant financièrement d'acheter une salade entière que des feuilles toutes épluchées dans un sachet plastique. Et puis c'est très simple, voyez ici comment faire.
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Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 17 Avril 2011
Il vous faut :
- 1
1 salade verte - 2
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc - Poids total de ces ingrédients : 115 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
Conservation : Quelques jours au frigo, le saladier recouvert d'un film.
| Préparation | Repos | Totale |
|---|---|---|
| 18 min. | 10 min. | 28 min. |
Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
La recette pas à pas
Étape 1 - 1 min.
Posez la salade le pied au dessus.
Étape 2 - 2 min.
Retirez toutes les feuilles du tour qui sont abimées et jetez les.
Étape 3 - 2 min.
Posez la salade sur le côté, et coupez le pied.
Étape 4 - 5 min.
Retirez les feuilles une à une, vous pouvez coupez les coutils (partie blanche du bas de la feuille) les plus durs et les jeter, ce qui vous donnera une salade plus tendre.
Étape 5 - 1 min.
Essayez de garder intact le cœur de la salade, les enfants adoreront l'avoir dans leur assiette.
Étape 6 - 10 min.
Mettez les feuilles de salade dans un grand récipient d'eau pas trop froide (c'est plus efficace pour laver la terre), additionnée de 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc.
Laissez les feuilles tremper pendant 10 bonnes minutes pour les laver
Laissez les feuilles tremper pendant 10 bonnes minutes pour les laver
Étape 7 - 2 min.
Au bout de ce temps, "faites l'araignée" c'est à dire retirez les feuilles de l'eau de lavage en les soulevant avec vos mains, on fait ceci pour bien laisser la terre au fond du récipient et en retirer uniquement les feuilles propres.
Étape 8 - 5 min.
Mettez les feuilles dans une essoreuse, puis essorez les.
Étape 9
Votre salade est prête.
Remarques
L'utilisation la plus simple de la salade ? une bonne sauce vinaigrette et un peu d'herbes hachées, rien de meilleur avant le fromage.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 11 Kcal ou 46 Kj | 1 gr | 1 gr | < 1 gr |
| 1 % | <1 % | <1 % | <1 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 10 Kcal ou 42 Kj | 1 gr | 1 gr | < 1 gr |
| 0 % | <1 % | <1 % | <1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour : 1.01 €
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Salade verte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade tiède de poulet, Salade verte d'avocat, Salade Caesar, Salade poulet-avocat, Salade de Valay, ... Toutes |
| Vinaigre blanc : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Fonds d'artichauts forestiers, Sauce beurre blanc, Comment préparer du chou, Filets de maquereaux au vin blanc, Emincé de poulet sauté aux poireaux, ... Toutes |
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