Sablés noisette et chocolat


Sablés noisette et chocolat
Voici une recette simple et rapide, ganache chocolat et pâte sablée aux noisettes, tout peut être préparé bien à l'avance.
27 K 5/5 (2 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 16 Mars 2022
Pour 10 pièces, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 40 min.
Cuisson : 20 min.
Soit en tout : 60 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Sablés noisette et chocolat
Préparez 250 g de pâte sablée, mais remplacez la poudre d'amandes par de la poudre de noisette.

Nota : Ceci peut être fait longtemps à l'avance.

Étape 2 - 5 min.
Sablés noisette et chocolat
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Étalez la pâte à 5mm d'épaisseur, et découpez dedans des disques de 6 cm (2.5 pouces).

Étape 3 - 1 min.
Sablés noisette et chocolat
Posez ces disques sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.

Étape 4 - 20 min.
Sablés noisette et chocolat
Enfournez pour 15 minutes de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés mais restent fondants.

Laissez refroidir sur une grille.

Étape 5 - 15 min.
Sablés noisette et chocolat
Pendant ce temps, préparez 150 g de ganache au chocolat, laissez refroidir également.

Étape 6 - 5 min.
Sablés noisette et chocolat
Déposez une généreuse couche de ganache chocolat sur chaque sablé (une poche à douille est idéale pour ça).

Laissez prendre 1 heure ou 2 au frigo avant de déguster.
Remarques
C'est la recette idéale pour utiliser un reste de pâte sablée dont vous ne saviez pas quoi faire.

Si vous êtes un peu pressée, remplacez la ganache chocolat par une pâte à tartiner de qualité.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégés par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette240 ANC=90 %1 470 ANC=140 %1 130 ANC=170 %15 150 ANC=760 %63 450 ANC : 760 %
Pour 100 g60 ANC=20 %370 ANC=40 %280 ANC=40 %3 790 ANC=190 %15 860 ANC : 190 %
Par pièce20 ANC=9 %150 ANC=10 %110 ANC=20 %1 520 ANC=80 %6 340 ANC : 80 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait, œuf, Fruits à coque
Combien ça coûte ?
  • Pour 10 pièces : 2.15 €
  • Par pièce : 0.25 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Salade Julia
Salade Julia
Un peu inspirée de la célèbre salade caesar, en plus simple, cette simple salade poulet et croutons est aussi une bonne manière d’accommoder des restes, dans un mélange de saveurs assez réussi.
10 Février 202136 K 14.3 35 min.
Tiramisu
Tiramisu
C'est un classique de la cuisine italienne (son nom voudrait dire "Tire moi en haut" ou, plus poétiquement, "Emmène-moi au ciel") qui ressemble un peu aux charlottes dans sa structure : des couches de biscuits parfumés, séparés par une crème onctueuse.
27 Juillet 2013504 K 574.0 50 min.
Pâte à brioche
Pâte à brioche
Pâte très riche en beurre et en œufs, ce qui lui donne un moelleux et un gout incomparable, la pâte à brioche est une pâte délicate, qui nécessite un pétrissage important, et une nuit au frigo avant de pouvoir être utilisée. C'est cette recette qui est utilisée pour toutes les recettes...
16 Septembre 2020534 K 1134.2 14 heures 30 min.
Crème d'amandes ou frangipane
Crème d'amandes ou frangipane
Légère et délicieuse, la crème d'amandes, ou frangipane, est la garniture idéale de la galette des rois, mais également celle de nombreux autres desserts.
23 Janvier 2022464 K 184.3 45 min.
Couscous
Couscous
Le couscous, c'est un peu long à cuisiner, mais ce n'est pas dur du tout. Et puis la semoule peut être préparée de façon simple et rapide.
16 Novembre 2017524 K 923.7 2 heures 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 27/07/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page