Cake pistache


Cake pistache
Voici la version pistache du cake qui utilise l'appareil habituel, parfumé à la pistache bien sur, et avec une macaronade sur le dessus
18K 2 2 4.5
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Dernière mise à jour : Le 3 Mars 2021

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 cakes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 1 cake 2 cakes 4 cakes 6 cakes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationReposCuissonTotale
24 min.1 heure30 min.1 heure 54 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 15 min.
Cake pistache : Photo de l'étape 1
Préparez 800 g d'Appareil (pâte) à cake, et incorporez dedans 140 g de Pâte ou poudre de pistache, mélangez bien.

Étape 2 - 1 heure
Cake pistache : Photo de l'étape 2
Versez dans des moules beurrés (ici des petits moules de 500 ml de volume), posez sur une plaque à pâtisserie et mettez au frigo pour une heure.

Étape 3 - 5 min.
Cake pistache : Photo de l'étape 3
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Répartissez 400 g d'Appareil pour macaronade sur le dessus de la pâte à cake.

Étape 4 - 4 min.
Cake pistache : Photo de l'étape 4
Vous pouvez déposez sur le dessus de la macaronade quelques pistaches pour la décoration.

Étape 5 - 30 min.
Cake pistache : Photo de l'étape 5
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.

Étape 6
Cake pistache : Photo de l'étape 6
Démoulez chaud, et laissez refroidir sur une grille.
Remarques
Si vous voulez un gout encore plus pistache, et un léger croquant, vous pouvez ajoutez à la pâte 50 g de pistaches torréfiées.
Conservation
Plusieurs jours protégé par un linge ou dans une boite métallique fermée.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 063 Kcal ou 4 451 Kj66 gr584 gr183 gr
53 %25 %55 %28 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
79 Kcal ou 331 Kj5 gr44 gr14 gr
4 %2 %4 %2 %
Par cake
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
266 Kcal ou 1 114 Kj17 gr146 gr46 gr
13 %6 %14 %7 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Œuf, Gluten, Fruits à coque
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 cakes : 6.35 €
  • Par cake : 1.59 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
Appareil (pâte) à cakeAppareil (pâte) à cake : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple :
Appareil pour macaronadeAppareil pour macaronade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gratin de pommes macaronnées, ... Toutes
Pâte ou poudre de pistachePâte ou poudre de pistache : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sablés pistache, Tiramisu pistache, Crème de pistache, Financiers à la pistache, Petites brioches pistache-abricot, ... Toutes
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Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
  • Bonjour Claudine,
    Ah zut, c’était une boulette de saisie qui rendait tout ça incompréhensible, mais c'est corrigé maintenant.
    Merci de me l'avoir fait remarquer.
    Posté par jh le 4 mars 2021 à 09h06 (n° 2)
  • Bonjour JH
    quand vous indiquez dans une recette "Changer ces ingrédients pour : 1 2s 4s 6s " que signifie le "s"
    personnes ? je doute un peu pouvez vous me le confirmer svp - Merci beaucoup
    Posté par Claudine le 4 mars 2021 à 08h41 (n° 1)
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