Cake pistache


Cake pistache
Voici la version pistache du cake qui utilise l'appareil habituel, parfumé à la pistache bien sur, et avec une macaronade sur le dessus
38 K 4.5/5 (2 avis)
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Dernière mise à jour : Le 3 Mars 2021
Pour 2 cakes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Repos : 1 heure
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 1 heure 55 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 15 min.
Cake pistache
Préparez 400 g d'appareil (pâte) à cake, et incorporez dedans 70 g de pâte ou poudre de pistache, mélangez bien.

Étape 2 - 1 heure
Cake pistache
Versez dans des moules beurrés (ici des petits moules de 500 ml de volume), posez sur une plaque à pâtisserie et mettez au frigo pour une heure.

Étape 3 - 5 min.
Cake pistache
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Répartissez 200 g d'appareil pour macaronade sur le dessus de la pâte à cake.

Étape 4 - 4 min.
Cake pistache
Vous pouvez déposez sur le dessus de la macaronade quelques pistaches pour la décoration.

Étape 5 - 30 min.
Cake pistache
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.

Étape 6
Cake pistache
Démoulez chaud, et laissez refroidir sur une grille.
Remarques
Si vous voulez un gout encore plus pistache, et un léger croquant, vous pouvez ajoutez à la pâte 50 g de pistaches torréfiées.
Conservation : Plusieurs jours protégé par un linge ou dans une boite métallique fermée.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette150 ANC=60 %1 240 ANC=120 %390 ANC=60 %2 370 ANC=120 %9 900 ANC : 120 %
Pour 100 g20 ANC=9 %180 ANC=20 %60 ANC=9 %350 ANC=20 %1 480 ANC : 20 %
Par cake80 ANC=30 %620 ANC=60 %200 ANC=30 %1 180 ANC=60 %4 950 ANC : 60 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, œuf, Gluten, Fruits à coque
Combien ça coûte ?
  • Pour 2 cakes : 3.20 €
  • Par cake : 1.60 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Appareil (pâte) à cake
Appareil (pâte) à cake

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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Bonjour Claudine,
    Ah zut, c’était une boulette de saisie qui rendait tout ça incompréhensible, mais c'est corrigé maintenant.
    Merci de me l'avoir fait remarquer.
    Posté par jh le 4 mars 2021 à 09h06 no 2
  • Bonjour JH
    quand vous indiquez dans une recette "Changer ces ingrédients pour : 1 2s 4s 6s " que signifie le "s"
    personnes ? je doute un peu pouvez vous me le confirmer svp - Merci beaucoup
    Posté par Claudine le 4 mars 2021 à 08h41 no 1
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