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Cake pistache

Voici la version pistache du cake qui utilise l'appareil habituel, parfumé à la pistache bien sur, et avec une macaronade sur le dessus

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Dernière mise à jour : Le 3 Mars 2021

Mots-clés pour cette recette : Cake Pistache Pâtisserie Gâteau Macaronade

Pour 2 cakes, il vous faut :

0 400 g d'Appareil (pâte) à cake
1 70 g de Pâte ou poudre de pistache
2 200 g d'Appareil pour macaronade
3 30 pistaches (facultatif)
Poids total de ces ingrédients : 640 grammes

Changer ces ingrédients pour : 1 cake 2 cakes 4 cakes 6 cakes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Repos	Cuisson	Totale
24 min.	1 heure	30 min.	1 heure 54 min.

Pour planifier cette recette :

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
Calculez moi ça...

La recette pas à pas

Étape 1 - 15 min.

Préparez 400 g d'Appareil (pâte) à cake, et incorporez dedans 70 g de Pâte ou poudre de pistache, mélangez bien.

Étape 2 - 1 heure

Versez dans des moules beurrés (ici des petits moules de 500 ml de volume), posez sur une plaque à pâtisserie et mettez au frigo pour une heure.

Étape 3 - 5 min.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Répartissez 200 g d'Appareil pour macaronade sur le dessus de la pâte à cake.

Étape 4 - 4 min.

Vous pouvez déposez sur le dessus de la macaronade quelques pistaches pour la décoration.

Étape 5 - 30 min.

Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.

Étape 6

Démoulez chaud, et laissez refroidir sur une grille.

Remarques

Si vous voulez un gout encore plus pistache, et un léger croquant, vous pouvez ajoutez à la pâte 50 g de pistaches torréfiées.

Conservation

Plusieurs jours protégé par un linge ou dans une boite métallique fermée.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
528 Kcal ou 2 211 Kj	33 gr	291 gr	91 gr
26 %	13 %	27 %	14 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
82 Kcal ou 343 Kj	5 gr	46 gr	14 gr
4 %	2 %	4 %	2 %

Par cake
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
264 Kcal ou 1 105 Kj	17 gr	146 gr	45 gr
13 %	6 %	14 %	7 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 2 cakes : 2.85 €
Par cake : 1.43 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Appareil (pâte) à cake : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple :
	Appareil pour macaronade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gratin de pommes macaronnées, ... Toutes
	Pâte ou poudre de pistache : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Galette des rois Sicilienne, Tarte poires-pamplemousses-pistache, Crème pâtissière à la pistache, Tiramisu pistache, Flan croustillant pistache-amandes-abricots, ... Toutes

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Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette

Bonjour Claudine,
Ah zut, c’était une boulette de saisie qui rendait tout ça incompréhensible, mais c'est corrigé maintenant.
Merci de me l'avoir fait remarquer.
Posté par jh le 4 mars 2021 à 09h06 (n° 2)
Bonjour JH
quand vous indiquez dans une recette "Changer ces ingrédients pour : 1 2s 4s 6s " que signifie le "s"
personnes ? je doute un peu pouvez vous me le confirmer svp - Merci beaucoup
Posté par Claudine le 4 mars 2021 à 08h41 (n° 1)

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