Cake pistache
Voici la version pistache du cake qui utilise l'appareil habituel, parfumé à la pistache bien sur, et avec une macaronade sur le dessus
Dernière mise à jour : Le 3 Mars 2021
Mots-clés pour cette recette : CakePistachePâtisserieGâteauMacaronadePour 2 cakes, il vous faut :
- 0
400 g d'Appareil (pâte) à cake - 1
70 g de Pâte ou poudre de pistache - 2
200 g d'Appareil pour macaronade - 3
30 pistaches (facultatif) - Poids total de ces ingrédients : 640 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
|---|---|---|---|
| 24 min. | 1 heure | 30 min. | 1 heure 54 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 15 min.
Préparez 400 g d'Appareil (pâte) à cake, et incorporez dedans 70 g de Pâte ou poudre de pistache, mélangez bien.
Étape 2 - 1 heure
Versez dans des moules beurrés (ici des petits moules de 500 ml de volume), posez sur une plaque à pâtisserie et mettez au frigo pour une heure.
Étape 3 - 5 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Répartissez 200 g d'Appareil pour macaronade sur le dessus de la pâte à cake.
Répartissez 200 g d'Appareil pour macaronade sur le dessus de la pâte à cake.
Étape 4 - 4 min.
Vous pouvez déposez sur le dessus de la macaronade quelques pistaches pour la décoration.
Étape 5 - 30 min.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.
Étape 6
Démoulez chaud, et laissez refroidir sur une grille.
Remarques
Si vous voulez un gout encore plus pistache, et un léger croquant, vous pouvez ajoutez à la pâte 50 g de pistaches torréfiées.
Conservation
Plusieurs jours protégé par un linge ou dans une boite métallique fermée.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 528 Kcal ou 2 211 Kj | 33 gr | 291 gr | 91 gr |
| 26 % | 13 % | 27 % | 14 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 82 Kcal ou 343 Kj | 5 gr | 46 gr | 14 gr |
| 4 % | 2 % | 4 % | 2 % |
| Par cake | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 264 Kcal ou 1 105 Kj | 17 gr | 146 gr | 45 gr |
| 13 % | 6 % | 14 % | 7 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 cakes : 2.85 €
- Par cake : 1.43 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Appareil (pâte) à cake : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : |
 | Appareil pour macaronade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gratin de pommes macaronnées, ... Toutes |
 | Pâte ou poudre de pistache : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Galette des rois Sicilienne, Flan croustillant pistache-amandes-abricots, Tarte poires-pamplemousses-pistache, Crème de pistache, Glace à la pistache, ... Toutes |
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Ah zut, c’était une boulette de saisie qui rendait tout ça incompréhensible, mais c'est corrigé maintenant.
Merci de me l'avoir fait remarquer.
quand vous indiquez dans une recette "Changer ces ingrédients pour : 1 2s 4s 6s " que signifie le "s"
personnes ? je doute un peu pouvez vous me le confirmer svp - Merci beaucoup