Jambon à la russe


Jambon à la russe
Le jambon à la russe, c'est une tranche de jambon roulée sur une macédoine de légumes à la mayonnaise.
97K 3.7/5 basé sur 35 avis
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Dernière mise à jour : Le 10 Septembre 2014

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
8 min.8 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 2 min.
Jambon à la russe
Posez une tranche de jambon sur votre plan de travail, et déposez dessus une cuillère de macédoine.

Étape 2 - 1 min.
Jambon à la russe
Roulez la tranche de jambon sur la macédoine.

Étape 3 - 5 min.
Jambon à la russe
Faites ça pour toutes les tranches de jambon.
Remarques
Optez pour un bon vrai jambon, plutôt que de l'épaule, si possible.
Conservation
Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
589 Kcal ou 2 466 Kj43 gr18 gr52 gr
29 %17 %2 %8 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
168 Kcal ou 703 Kj12 gr5 gr15 gr
8 %5 %<1 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
147 Kcal ou 615 Kj11 gr5 gr13 gr
7 %4 %<1 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 2.38 €
  • Par personne : 0.60 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Macédoine de légumesMacédoine de légumes : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tomates macédoine, ... Toutes
JambonJambon : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Quiche au 2 fromages, Tomates et courgettes farcies, Choux de Bruxelles à la Lombarde, Involtinis, Artichauts violets gratinés en Mornay, ... Toutes
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Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Personnellement je prépare tout d'abord une mayonnaise au fouet (pas avec un robot), j'égoutte bien la macédoine puis la mélange avec. Ensuite je suis votre façon de faire. De vraies tartines de vrai pain, et voilà une excellente entrée.
    Posté par Philippe le 22 février 2023 à 15h31 no 3
  • Un peu de gelée pour que ça brille!
    je net un œuf cuir dur ceci fait une très bonne entrés
    Posté par philippe le 21 septembre 2014 à 19h58 no 2
  • C'est mon enfance ça ! Le dimanche on passe un peu de gelée pour que ça brille!
    Posté par cathi le 11 septembre 2014 à 13h47 no 1
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