Jambon à la russe


Jambon à la russe
Le jambon à la russe, c'est une tranche de jambon roulée sur une macédoine de légumes à la mayonnaise.
108 K 3.7/5 (35 avis)
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Dernière mise à jour : Le 10 Septembre 2014
Pour 4 personnes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 8 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 2 min.
Jambon à la russe
Posez une tranche de jambon sur votre plan de travail, et déposez dessus une cuillère de macédoine.

Étape 2 - 1 min.
Jambon à la russe
Roulez la tranche de jambon sur la macédoine.

Étape 3 - 5 min.
Jambon à la russe
Faites ça pour toutes les tranches de jambon.
Remarques
Optez pour un bon vrai jambon, plutôt que de l'épaule, si possible.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette90 ANC=30 %180 ANC=20 %160 ANC=20 %710 ANC=40 %2 960 ANC : 40 %
Pour 100 g20 ANC=9 %50 ANC=5 %40 ANC=7 %200 ANC=10 %850 ANC : 10 %
Par personne20 ANC=8 %50 ANC=4 %40 ANC=6 %180 ANC=9 %740 ANC : 9 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 2.40 €
  • Par personne : 0.60 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Personnellement je prépare tout d'abord une mayonnaise au fouet (pas avec un robot), j'égoutte bien la macédoine puis la mélange avec. Ensuite je suis votre façon de faire. De vraies tartines de vrai pain, et voilà une excellente entrée.
    Posté par Philippe le 22 février 2023 à 15h31 no 3
  • Un peu de gelée pour que ça brille!
    je net un œuf cuir dur ceci fait une très bonne entrés
    Posté par philippe le 21 septembre 2014 à 19h58 no 2
  • C'est mon enfance ça ! Le dimanche on passe un peu de gelée pour que ça brille!
    Posté par cathi le 11 septembre 2014 à 13h47 no 1

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