1 524 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Jambon à la russe


Jambon à la russe
Le jambon à la russe, c'est une tranche de jambon roulée sur une macédoine de légumes à la mayonnaise.
118 K 3.7/5 (35 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 10 Septembre 2014
Pour cette recette : Commenter Envoyer à un-e ami-e Me poser une question Suivre Imprimable Diaporama Video
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 8 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 2 min.
Jambon à la russe : Étape 1
Posez une tranche de jambon sur votre plan de travail, et déposez dessus une cuillère de macédoine.

Étape 2 - 1 min.
Jambon à la russe : Étape 2
Roulez la tranche de jambon sur la macédoine.

Étape 3 - 5 min.
Jambon à la russe : Étape 3
Faites ça pour toutes les tranches de jambon.
Remarques
Optez pour un bon vrai jambon, plutôt que de l'épaule, si possible.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette90 ANC=30 %180 ANC=20 %160 ANC=20 %710 ANC=40 %2 960 ANC : 40 %
Pour 100 g20 ANC=9 %50 ANC=5 %40 ANC=7 %200 ANC=10 %850 ANC : 10 %
Par personne20 ANC=8 %50 ANC=4 %40 ANC=6 %180 ANC=9 %740 ANC : 9 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme
Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 2.40 €
  • Par personne : 0.60 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Macédoine de légumes
Macédoine de légumes

Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tomates macédoine, ... Les voir toutes 1

Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Foie gras en terrine fait maison
Foie gras en terrine fait maison
Faire son propre foie gras en terrine, à partir d'un foie cru, va vous donner outre la satisfaction de l'avoir fait vous-même, un foie d'une qualité et d'un gout tout simplement remarquable, bien meilleur que tous ceux du commerce. C'est une opération un peu délicate, mais entièrement à votre portée, sous réserve de bien respecter les 3 étapes sensibles, et bien expliquées, de la recette qui sont dans l'ordre : l'éveinage, l'assaisonnement et la cuisson. Comme toujours sur le site,...
16 Décembre 20245.28 M 9354.6 4 jours 15 heures 50 min.
Tuiles coco
Tuiles coco
De délicates tuiles à la noix de coco, très fines elles sont à la fois croustillantes et fondantes. Délicieuses seules ou pour accompagner une glace ou d'une crème, ou encore un dessert plus sophistiqué comme la crème coco-vanille pour Elsa.
13 Octobre 2010340 K 74.7 1 heure 15 min.
Velouté de champignons
Velouté de champignons
Crémeuse et onctueuse, cette soupe au bon gout de champignons est facile et rapide à faire.
10 Mai 2023161 K 94.3 55 min.
Sorbet clémentines
Sorbet clémentines
Pour saisir le gout si délicat des clémentines, il faut du jus bien sur mais aussi un peu de l'écorce qui apporte une légère et délicieuse amertume. Voyez comment faire avec simplement quelques morceaux de sucre.
24 Décembre 2018153 K 54.1 2 heures 50 min.
Crème pâtissière à la pistache
Crème pâtissière à la pistache
Très similaire à la crème pâtissière classique, cette version apporte un gout très prononcé de pistache qui parfume délicieusement quantité de desserts.
21 Novembre 2018227 K 63.1 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/10/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Personnellement je prépare tout d'abord une mayonnaise au fouet (pas avec un robot), j'égoutte bien la macédoine puis la mélange avec. Ensuite je suis votre façon de faire. De vraies tartines de vrai pain, et voilà une excellente entrée.
    Posté par Philippe le 22 février 2023 à 15h31 no 3
  • Un peu de gelée pour que ça brille!
    je net un œuf cuir dur ceci fait une très bonne entrés
    Posté par philippe le 21 septembre 2014 à 19h58 no 2
  • C'est mon enfance ça ! Le dimanche on passe un peu de gelée pour que ça brille!
    Posté par cathi le 11 septembre 2014 à 13h47 no 1

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page