1 échalote
1 courgette
1 gousse d'ail
persil
1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
350 g de pois chiche en boite
1 cuillère à soupe de purée de sésame (tahineh)
2 cuillères à soupe de jus de citron
sel
poivreChanger de monnaie :

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Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
Vous voulez dire le tahineh ?
Si c'est bien ça se trouve très facilement en boutique bio, un peu moins fréquent en grandes surfaces, et dans ce cas au rayon "cuisine du monde" ou équivalent.