Salade cubique


Salade cubique
Pour cette amusante salade, tous les ingrédients sont découpés en petits cubes, d'où son nom de "salade cubique".
50 742 94.4/5 pour 17 notations
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Dernière mise à jour : Le 4 Aout 2014

Pour 6 personnes, il vous faut :

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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
49 min.49 min.
Pour planifier cette recette :
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade cubique : Photo de l'étape 1
Préparez 150 g de concombre, coupez les en petits dés et saupoudrez les de sel fin.

Réservez.

Étape 2 - 10 min.
Salade cubique : Photo de l'étape 2
Préparez 150 g de courgette, coupez les en petits dés et arrosez les de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, et un peu de sel fin, mélangez et réservez.

Étape 3 - 10 min.
Salade cubique : Photo de l'étape 3
Épluchez 100 g de betterave crue, coupez les en petits dés et arrosez les de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, et un peu de sel fin, mélangez et réservez.

Étape 4 - 5 min.
Salade cubique : Photo de l'étape 4
Coupez 80 g de saumon fumé en petits dés et réservez.

Étape 5 - 5 min.
Salade cubique : Photo de l'étape 5
Coupez 100 g de Comté en petits dés et réservez.

Étape 6 - 3 min.
Salade cubique : Photo de l'étape 6
Dans un saladier, versez le saumon, le comté et le concombre (égoutté).

Étape 7 - 3 min.
Salade cubique : Photo de l'étape 7
Ajoutez les betteraves et les courgettes, également égouttés.

Étape 8 - 3 min.
Salade cubique : Photo de l'étape 8
Ajoutez les herbes hachées, puis 6 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien.

Votre salade cubique est prête.

Remarques

Comme pour toutes les salades, les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas a faire varier selon votre gout.

Si vous n'avez pas de Comté, utilisez un autre fromage du même genre (Gruyère, Cheddar, ...).

Conservation :

Quelques jours au frigo dans un récipient fermé.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 636 Kcal ou 6 850 Kj65 gr17 gr145 gr
82 %25 %2 %22 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
224 Kcal ou 938 Kj9 gr2 gr20 gr
11 %3 %<1 %3 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
273 Kcal ou 1 143 Kj11 gr3 gr24 gr
14 %4 %<1 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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