Tomates macédoine
Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise.
45 min.
Facile
2.00 €
4 personnes
3 IngrédientsDernière mise à jour : Le 17 Septembre 2014
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
4 tomates - 2
150 g de macédoine de légumes - 3
sel fin - Poids total de ces ingrédients : 550 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Repos : 30 min.
Soit en tout : 45 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Epluchez 4 tomates, coupez le sommet, et videz l'intérieur de la tomate (à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes).
Étape 2 - 30 min.
Saupoudrez de sel fin l'intérieur des tomates, et retournez les sur une grille.
Laissez reposer ainsi 30 minutes.
Laissez reposer ainsi 30 minutes.
Étape 3 - 5 min.
Remplissez les tomates de macédoine...
Étape 4
... en faisant déborder un peu.
Vos tomates macédoine sont prêtes.
Vos tomates macédoine sont prêtes.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 50 ANC=20 % | 190 ANC=20 % | 110 ANC=20 % | 210 ANC=10 % | 860 ANC : 10 % |
| Pour 100 g | 8 ANC=3 % | 40 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 40 ANC=2 % | 160 ANC : 2 % |
| Par personne | 10 ANC=5 % | 50 ANC=5 % | 30 ANC=4 % | 50 ANC=3 % | 220 ANC : 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 2.00 €
- Par personne : 0.50 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Macédoine de légumes
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Jambon à la russe, ... Les voir toutes 1
Tomate
Ces autres recettes également : Haricots aux tomates, Tian de légumes, Salade mi-croquante aux crevettes, Salade concombres-tomates muticolores, Bruschetta, ... Les voir toutes 75
Sel fin
Ces autres recettes également : Gâteau de ménage, Benoîton, Meringue italienne, Pâte à brioche, Poulet un peu chinois, ... Les voir toutes 102
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème brûlée
La crème brûlée est assez facile à préparer, c'est une simple crème aux œufs. Toute la difficulté est de réussir la délicieuse croûte de caramel qui la recouvre, l'idéal étant (pour moi) d'avoir une crème froide et bien onctueuse, et au dessus une croûte de caramel bien chaude. C'est une nouvelle version de la recette originale, avec vidéo. 31 Décembre 20111.68 M 2044.7 4 heures 40 min.
Mousse au chocolat
Voici une recette de mousse au chocolat simple et assez rapide. Il faut juste faire un peu attention à l'étape finale, au moment du mélange du chocolat fondu et des blancs battus. 21 Février 2011489 K 504.7 40 min.
Pâte de noix de coco
Semblable à la pâte d'amande ou la pâte de noix, la pâte de noix de coco peut être utilisée dans d'autres recettes de gâteaux ou de confiseries, mais les gourmand(e)s pourront aussi la déguster telle quelle. 13 Octobre 2010306 K 114 15 min.
Rillettes de thon d'Oriane
Petite préparation rapide pour apéro. 21 Février 2011209 K 24.0 20 min.
Comment étaler une pâte à tarte
Garnir un fond de moule à tarte avec un fond de pâte n'est une opération aussi simple que ça. Pour vous aider à la réussir à tous les coups, voici une façon de procéder très imagée. 13 Octobre 2010312 K 163.8 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/10/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Non non, c'est une variété ancienne qui est rouge et un peu noire, ce n'est pas évident mais elles sont bien crues.
Les tomates donnent l'impression d'avoir été passées au four. Ou je me trompe?!?
A +
Jacques