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Salade de tomates cerises et deux choux

Choux vert et choux rouge accompagnés de tomates cerises composent cette rapide salade d'automne.

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Dernière mise à jour : Le 20 Novembre 2022

Mots-clés pour cette recette :

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 200 g de tomates cerises
2 sel fin
3 200 g de chou rouge
4 200 g de chou vert
5 herbes de votre choix
6 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
Poids total de ces ingrédients : 675 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
22 min.	22 min.

Pour planifier cette recette :

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La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Salade de tomates cerises et deux choux : Photo de l'étape 1

Coupez 200 g de tomates cerises en 2, mettez la partie coupée au dessus et salez les au sel fin (on fait ceci pour mieux révéler leur gout).

Laissez en attente.

Étape 2 - 15 min.

Salade de tomates cerises et deux choux : Photo de l'étape 2

Préparez 200 g de chou rouge et 200 g de chou vert, émincez les et versez dans un saladier.

Étape 3 - 1 min.

Salade de tomates cerises et deux choux : Photo de l'étape 3

Ajoutez les herbes de votre choix, ici persil et ciboulette, les tomates et 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette.

Étape 4 - 1 min.

Salade de tomates cerises et deux choux : Photo de l'étape 4

Mélangez bien, votre salade est prête.

Remarques

Si vous n'avez pas un des 2 choux, utilisez ce que vous avez sous la main, essayez de conserver le coté "2 choux" si possible.

Conservation

A déguster dans la journée.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
585 Kcal ou 2 449 Kj	5 gr	18 gr	55 gr
29 %	2 %	2 %	8 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
87 Kcal ou 364 Kj	1 gr	3 gr	8 gr
4 %	<1 %	<1 %	1 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
146 Kcal ou 611 Kj	1 gr	4 gr	14 gr
7 %	<1 %	<1 %	2 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Allergènes possibles dans cette recette : Sulfites, Moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 2.38 €
Par personne : 0.60 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Chou rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de chou rouge aux amandes torréfiées, Variante rouge, Salade de chou rouge à la ciboule, Salade de chou rouge de Nanou, ... Toutes
	Chou vert : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Choux farcis, Salade un peu Alsacienne, Sauté de porc aux cacahouètes, Comment préparer du chou, Poêlée de légumes verts, ... Toutes
	Tomates cerises : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Filet de daurade grillée à la polenta, Panzanella, Tarte fine aux tomates cerises et pesto, Salade de tomates cerises et haricots verts, ... Toutes
	Sauce vinaigrette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de Paimpol, Salade croquante de printemps, Salade petits-pois et avocat, Salade tiède de saint-jacques au chou, Salade d'endives croutons-fromage, ... Toutes

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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette

Trop cool !! une idée simple et peu couteux !!! c'est sûr .. je la ferai ...!!!
Posté par Anonyme le 21 novembre 2022 à 12h19 (n° 1)

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