Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
---|---|---|---|
35 min. | 3 heures 30 min. | 40 min. | 4 heures 45 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 656 Kcal ou 11 120 Kj | 100 gr | 448 gr | 51 gr |
133 % | 38 % | 42 % | 8 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
252 Kcal ou 1 055 Kj | 9 gr | 43 gr | 5 gr |
13 % | 4 % | 4 % | 1 % |
Par buns | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
266 Kcal ou 1 114 Kj | 10 gr | 45 gr | 5 gr |
13 % | 4 % | 4 % | 1 % |
![]() | Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Grissini aux céréales, Pain courant Français, Pain de Roscoff, Torsade Poitevine, Pain aux olives et au pesto, ... Toutes |
![]() | Lait : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crème caramel, Doughnuts, Tarte aux pommes de Bonnevaux, Flan croustillant pistache-amandes-abricots, Blanc-manger aux abricots, ... Toutes |
![]() | Graines de moutarde : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gratin de chou fleur à la moutarde, ... Toutes |
![]() | Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain Crétois, Pain aux graines, Pain aux graines, Nouveau pain au levain, Nachos, ... Toutes |
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Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette
Si je n'ai pas de pâte fermentée, par quoi la remplacer? Ou doit-on simplement l'oublier et avoir une même poids de Buns -100gr?