Rochers coco

• 1 125 g de noix de coco en poudre
• 2 90 g de sucre en poudre
• 3 1 œuf
• Poids total de ces ingrédients : 265 grammes

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Les 36 commentaires déjà postés sur cette recette :

• Bonjour,
  
  oui, oui.
  Posté par Anonyme le 12 mai 2016 à 09h31 no 36
• Bonjour JH
  Est-ce que l'on peut remplacer le sucre par du sucre glace ?
  
  Posté par Anonyme le 12 mai 2016 à 09h09 no 35
• Avec seulement du blanc d'œuf, les congolais sont un moyen classique d'utiliser des blancs en restantsÂ!
  Posté par Elessar le 15 septembre 2015 à 12h57 no 34
• Cette recette est devenue un de mes classiques ! Mes copines adorent cette recette avec de grosses pépites de chocolat.
  Posté par valoch le 20 juin 2013 à 13h56 no 33
• Bonjour, je vient de les mettre au four dans un support en silicone afin qu'ils prennent les formes de petits gâteau tout mignon... ma nièce les attends :)
  
  Posté par tinine le 18 juin 2013 à 20h20 no 32
• Bonsoir, c'est bizarre ce phénomène. J'ai déjà fait cette recette plusieurs fois et les rochers n'ont jamais coulé. L'appareil (le mélange obtenu) est même moelleux avant cuisson, était-ce votre cas ? Peut-être le problème vient-il du malaxage final, au moment de la mise en forme je pense qu'il ne faut pas hésiter à les condenser légèrement.
  Posté par Jérôme le 10 novembre 2011 à 22h18 no 31
• Je viens de faire la recette et même problème que citée plus haut ...les mien ont également fondu...sniff c'est raté pour j'ai bien suivi les proportion ...alors...?????????
  Posté par agena le 10 novembre 2011 à 20h17 no 30
• Trop bon ils sont très moeulleux à l 'intérieur et dorés à l'exterieur - trés bonne recetteMERCI
  Posté par co le 11 décembre 2010 à 22h07 no 29
• Miam, je ferais cette recette chez moi, j'adore les petits gâteaux et la noix de coco, je vais me régaler !
  Posté par cuisiniere13105 le 30 aout 2010 à 08h17 no 28
• J'ai eu une pate plutot gluante et visqieuse. J'ai utilise de la poudre de lait de coco... Mais en principe c'est la meme chose non? Je viens de les mettre au four mais sa ne parrait pas tres bon :)
  Posté par Karim le 8 juin 2010 à 15h25 no 27
• Ah non, ce n'est pas la bonne ! Il faut de la poudre de noix de coco (pas de lait), autrement dit de la noix de coco râpée.
  Posté par jh Auteur le 8 juin 2010 à 16h45 no 26
• Bonjour j'ai déjà essayé plusieurs recettes de ce sites et elles ont toutes été réussie, chapeau bas. Cependant j'ai eu un petit problème avec cette recette car lorsque j'ai enfourné les rochers ils ont "fondus" et on fait une sorte d'omelette. J'avais pourtant respecté les instructions et les mesures. Auriez-vous une idée de ce qui a posé problème?
  Posté par Anonyme le 30 mars 2010 à 23h46 no 25
• Bonjour,On dirait que c'est une histoire de "trop d'œuf", ou "pas assez de coco" mais si vous avez respecté les proportions c'est curieux...
  Posté par jh Auteur le 31 mars 2010 à 06h21 no 24
• Ils sont très bons, j' avais une recette mais ceux ci sont plus croquants, tout dépend si on les aime moelleux ou plus secs.Merci pour cette recette super facile!
  Posté par guinguing le 28 mars 2010 à 12h42 no 23
• Franchement ça fait pas longtemps que j'ai découvert votre site, mais ça à l'air si facile à faire, c'est trés bien expliqué et avec des images, je vais m'y mettre, bonne continuation.
  Posté par steph59 le 26 mars 2010 à 20h03 no 22
• Super ces petits rochers! bravo pour cette recette si simple a faire et surtout comme toute les autres tres bien explique (ne change rien dans tes explications c'est vraiment agreable tous ces petits details pour un amateur comme moi)
  Posté par paco43 le 29 janvier 2010 à 17h10 no 21
• J'ai trop envie d'en faire sa doit être bon en plus sa doit être facile de les faire j'adore faire la cuisine surtout des dessert vous savez je n'ai que 12ans je vais essayer de lés faire aujourd'hui
  le 13 janvier 2010 à 10h40 no 20
• Je n'est ps encore fais la recette mais j'ai très envie de la faire . Je pense que je vais me régaler, mais peut-on diminuer le sucre ? Merci de répondre , je fais attention a ma ligne
  le 2 novembre 2009 à 15h06 no 19
• Oui c'est toujours possible, mais il faut tester pour voir dans quelle mesure on peut diminuer sans que le rocher ne devienne autre chose qu'un rocher.
  Le plus raisonnable serait surement d'en manger moins, mais c'est très très dur une fois qu'ils sont faits...
  Posté par jh Auteur le 2 novembre 2009 à 15h39 no 18
• Je n'est pas encore fait la recette mais sa à l'air appétissant , je ne suis qu'une adolescente mais bon , j'aime cuisiner : ) Je vs en dirai des noyvelles
  le 28 octobre 2009 à 19h12 no 17
• J'ai reussie a faire cette recette c'etais tre tres bon et je vouslai dire meme quand on a 12 on peut faire de bon ti plat .
  Posté par kiki le 23 septembre 2009 à 15h14 no 16
• J'ai essayé vos recettes et je trouve que votre site est super!
  J'ai 17 ans et pour apprendre a cuisiner votre site est super!
  Cela est très bien expliqué et les images nous guides vraiment pour les novices :) Je vous en remercie et vous souhaite une très longue continuation !
  Posté par kristiana le 5 septembre 2009 à 13h13 no 15
• Merci beaucoup cette petite recette m'a donnée l'envie de cuisiner ce que je n'avais jamais fait au part avant et ce que me reproché mes parents ils sont succulents merci encore
  Posté par bastien le 8 aout 2009 à 12h01 no 14
• Vraiment une tres bonne recette facile à faire en très peu de temps! c'est vrai que 90grammes de sucre est trop mais ca reste tout de meme délicieux.
  Posté par aurélie le 22 mai 2009 à 16h31 no 13
• J'aimerais savoir s'il est possible d'utiliser pour cette recette la noix de coco râpée. parce que j'ai le fruit à disposition mais pas la poudre. je suis au senegalmerci d'avance
  Posté par pauline le 4 mars 2009 à 00h03 no 12
• Pour Pauline : eh ben je ne sais pas... hélas, jamais essayé. J'imagine que ça doit être bien meilleur en gout, certainement plus prononcé avec de la noix de coco fraiche que sèche ?Si tu essayes, peut tu nous tenir au courant de tes résultats ?
  Posté par jh Auteur le 4 mars 2009 à 08h08 no 11
• Merci pour la recette tres bien elle fera partie de la composition de mon cafe gourmand merci bien
  Posté par edwin le 21 janvier 2009 à 05h33 no 10
• Pour edwin : quel honneur ! c'est pour ton restaurant ou bien c'est à la maison ?
  Posté par jh Auteur le 22 janvier 2009 à 07h03 no 9
• Elle tré bien cette reset
  Posté par mimita le 12 janvier 2009 à 16h58 no 8
• Je conai une autre recette ingredients:-200g de noix de coco rapé-300g de sucre semoule -3 blanc d'oeufspréparation:1/Mélangez le sucre set la noix de coco. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincé de sel 2/mélangez délicatement les deux préparation. Donnez une forme pyramide en vous aidant d'une spatule et disposez-les sur une plaque beurré en les placant, car ils vont s'étaler un peu en cuisant 3/Faites cuire à four moyen pendant 30mn4/décollez-les avec précaution quad ils sont cuits
  Posté par Yasmina le 31 décembre 2008 à 21h02 no 7
• La recette est trés bien mais j'ai mit autan de pourdre que de sucre et 2 blanc d'oeuf il etait vraiment bon merci pour ta recette!!!!!!!!!!
  Posté par Nico le cuisto le 26 novembre 2008 à 08h13 no 6
• Simplement délicieux!!par contre, j'ai mis 2 oeufs car avec la noix de coco rapé la texture était sèche avec 1 oeuf et 50 g de sucre pour 14 petits rochers, je vais très vite en refaire et faire profiter de la recette à pleins d'amis. merci
  Posté par carole le 26 septembre 2008 à 07h25 no 5
• C'est super super bon !!! très facile également.Cela dit , il y a un peu trop de sucre comme l'autre commenatire, je reduirais la queatité de sucre de 20 g environ.Merci pour ces recettes, elle sont délicieuses.
  Posté par jenni le 17 septembre 2008 à 14h23 no 4
• A tous, merci pour vos appréciations. Pour jenni et belya, oui un peu moins de sucre ce ne serait peut-etre pas plus mal.
  Posté par jh Auteur le 17 septembre 2008 à 17h21 no 3
• Trop bon , jaime bien ce genre de truc trop simple haha
  Posté par fat le 17 septembre 2008 à 13h44 no 2
• Très simple moi qui adore la noix de coco mais la prochaine fois je diminuerais un peu la quantité de sucre de 20 à 30 gr ( un peu trop sucré pour moi ) cela dit excellent tout de meme.
  Posté par belya le 4 juillet 2008 à 18h17 no 1