Melon-menthe
On pourrait presque dire un melon-Mojito, ce sont des billes de melon (mur à point) dans un sirop léger au gout de Mojito, menthe, rhum et citron vert.
Dernière mise à jour : Le 13 Septembre 2015
Mots-clés pour cette recette :Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
1 poignée de feuilles de menthe fraîche - 2
100 g d'eau - 3
50 g de sucre en poudre - 4
1 melon - 5
½ citron vert - 6
2 cuillères à soupe de rhum - Poids total de ces ingrédients : 1 045 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
|---|---|---|---|
| 10 min. | 30 min. | 5 min. | 45 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 1 min.
Étape 2 - 5 min.
Dans une petite casserole, versez 100 g d'eau et 50 g de sucre en poudre, ajoutez les feuilles de menthe grossièrement hachées et amenez a ébullition.
Laissez refroidir à couvert.
Laissez refroidir à couvert.
Étape 3 - 3 min.
Préparez le melon
Coupez le melon en 2 et retirez le centre.
Étape 4 - 5 min.
Découpez des billes de melon avec une cuillère à pommes parisiennes.
Étape 5
Faites ça pour tout le melon, mettez les billes obtenues dans un saladier.
Si vous n'avez pas cette cuillère spéciale, vous pouvez tout simplement couper le melon en petits dés.
Si vous n'avez pas cette cuillère spéciale, vous pouvez tout simplement couper le melon en petits dés.
Étape 6 - 1 min.
Mélangez les saveurs
Versez le sirop froid à travers une passoire sur les billes de melon.
Ajoutez le jus de ½ citron vert et 2 cuillères à soupe de rhum, mélangez bien.
Étape 7 - 30 min.
Mettez au frais, à couvert, en attendant de servir.
Étape 8
Servez dans des coupes ou des verres, décoré d'un brin de menthe.
Remarques
Essayez autant que possible de laisser au moins 30 minutes les billes de melon dans leur sirop, pour que les gouts se mélangent bien.
Choisissez soigneusement votre melon, il faut qu'il soit mûr à point.
Choisissez soigneusement votre melon, il faut qu'il soit mûr à point.
Conservation
A déguster dans la journée.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 613 Kcal ou 2 567 Kj | 9 gr | 118 gr | 2 gr |
| 31 % | 3 % | 11 % | <1 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 59 Kcal ou 247 Kj | 1 gr | 11 gr | < 1 gr |
| 3 % | <1 % | 1 % | <1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 153 Kcal ou 641 Kj | 2 gr | 30 gr | < 1 gr |
| 8 % | 1 % | 3 % | <1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 3.99 €
- Par personne : 1.00 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.294K 83.9 1 heure 13 min. 8 Mai 2020
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.325K 283.8 1 heure 11 min. 21 Février 2011
Galette des rois aux pommes caramélisées
Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin.235K 84.4 1 heure 55 min. 11 Septembre 2018
Gâteau aux amandes torréfiées
Un peu comme un gâteau marbré au chocolat, mais la partie chocolat est mélangée à des amandes concassées, qu'on fait légèrement sécher au four très chaud (on les torréfie).218K 34.5 2 heures 2 min. 5 Juillet 2016
Gâteau au chocolat de Nanou
Un gâteau fondant, très très chocolat...258K 503.2 1 heure 45 min. 22 Juin 2013
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 02/10/2022)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
- Tous.Posté par jh le 6 juin 2020 à 07h01 (n° 2)
- Quel rhum est utilisable pour cette recette ?Posté par Anonyme le 6 juin 2020 à 03h57 (n° 1)
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.