Tomates macédoine


Tomates macédoine
Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise.
47K 3 33 4.2
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Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2014

Mots-clés pour cette recette : TomatesMacédoines de légumesMayonnaise
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationReposTotale
15 min.30 min.45 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Tomates macédoine : Photo de l'étape 1
Epluchez 4 tomates, coupez le sommet, et videz l'intérieur de la tomate (à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes).

Étape 2 - 30 min.
Tomates macédoine : Photo de l'étape 2
Saupoudrez de sel fin l'intérieur des tomates, et retournez les sur une grille.

Laissez reposer ainsi 30 minutes.

Étape 3 - 5 min.
Tomates macédoine : Photo de l'étape 3
Remplissez les tomates de macédoine...

Étape 4
Tomates macédoine : Photo de l'étape 4
... en faisant déborder un peu.

Vos tomates macédoine sont prêtes.
Conservation
Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
214 Kcal ou 896 Kj7 gr28 gr9 gr
11 %3 %3 %1 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
39 Kcal ou 163 Kj1 gr5 gr2 gr
2 %<1 %<1 %<1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
53 Kcal ou 222 Kj2 gr7 gr2 gr
3 %1 %1 %<1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 1.98 €
  • Par personne : 0.50 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette
  • Bonjour Jacques,

    Non non, c'est une variété ancienne qui est rouge et un peu noire, ce n'est pas évident mais elles sont bien crues.
    Posté par jh le 17 septembre 2014 à 10h50 (n° 3)
  • Bonjour JH,
    Les tomates donnent l'impression d'avoir été passées au four. Ou je me trompe?!?
    A +
    Jacques
    Posté par Jacques (B) le 17 septembre 2014 à 10h27 (n° 2)
  • Simple mais bon !!!!!!!!!
    Posté par virginie moreau le 17 septembre 2014 à 10h25 (n° 1)
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