Tomates macédoine


Tomates macédoine
Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise.
78 K 4.2/5 (33 avis)
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Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2014
Pour 12 personnes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Repos : 30 min.
Soit en tout : 45 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Tomates macédoine : Étape 1
Epluchez 12 tomates, coupez le sommet, et videz l'intérieur de la tomate (à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes).

Étape 2 - 30 min.
Tomates macédoine : Étape 2
Saupoudrez de sel fin l'intérieur des tomates, et retournez les sur une grille.

Laissez reposer ainsi 30 minutes.

Étape 3 - 5 min.
Tomates macédoine : Étape 3
Remplissez les tomates de macédoine...

Étape 4
Tomates macédoine : Étape 4
... en faisant déborder un peu.

Vos tomates macédoine sont prêtes.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette150 ANC=60 %580 ANC=60 %330 ANC=50 %620 ANC=30 %2 590 ANC : 30 %
Pour 100 g8 ANC=3 %40 ANC=3 %20 ANC=3 %40 ANC=2 %160 ANC : 2 %
Par personne10 ANC=5 %50 ANC=5 %30 ANC=4 %50 ANC=3 %220 ANC : 3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 12 personnes : 5.95 €
  • Par personne : 0.50 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Macédoine de légumes
Macédoine de légumes

Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Jambon à la russe, ... Les voir toutes 1

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Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Bonjour Jacques,

    Non non, c'est une variété ancienne qui est rouge et un peu noire, ce n'est pas évident mais elles sont bien crues.
    Posté par jh le 17 septembre 2014 à 10h50 no 3
  • Bonjour JH,
    Les tomates donnent l'impression d'avoir été passées au four. Ou je me trompe?!?
    A +
    Jacques
    Posté par Jacques (B) le 17 septembre 2014 à 10h27 no 2
  • Simple mais bon !!!!!!!!!
    Posté par virginie moreau le 17 septembre 2014 à 10h25 no 1

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