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Comment préparer une salade

Comment préparer une salade

Il est bien plus intéressant financièrement d'acheter une salade entière que des feuilles toutes épluchées dans un sachet plastique. Et puis c'est très simple, voyez ici comment faire.

150 800 112.1/5

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 17 Avril 2011

Il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationReposTotale
18 min.10 min.28 min.
Conservation : Quelques jours au frigo, le saladier recouvert d'un film.
Planifier cette recette :
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Calculer ça...

La recette pas à pas

1 Comment préparer une salade : Photo de l'étape 1Posez la salade le pied au dessus. 1 min.
2 Comment préparer une salade : Photo de l'étape 2Retirez toutes les feuilles du tour qui sont abimées et jetez les. 2 min.
3 Comment préparer une salade : Photo de l'étape 3Posez la salade sur le côté, et coupez le pied. 2 min.
4 Comment préparer une salade : Photo de l'étape 4Retirez les feuilles une à une, vous pouvez coupez les coutils (partie blanche du bas de la feuille) les plus durs et les jeter, ce qui vous donnera une salade plus tendre. 5 min.
5 Comment préparer une salade : Photo de l'étape 5Essayez de garder intact le cœur de la salade, les enfants adoreront l'avoir dans leur assiette. 1 min.
6 Comment préparer une salade : Photo de l'étape 6Mettez les feuilles de salade dans un grand récipient d'eau pas trop froide (c'est plus efficace pour laver la terre), additionnée de 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc.

Laissez les feuilles tremper pendant 10 bonnes minutes pour les laver
10 min.
7 Comment préparer une salade : Photo de l'étape 7Au bout de ce temps, "faites l'araignée" c'est à dire retirez les feuilles de l'eau de lavage en les soulevant avec vos mains, on fait ceci pour bien laisser la terre au fond du récipient et en retirer uniquement les feuilles propres. 2 min.
8 Comment préparer une salade : Photo de l'étape 8Mettez les feuilles dans une essoreuse, puis essorez les.
 
5 min.
9 Comment préparer une salade : Photo de l'étape 9Votre salade est prête.

Remarques

L'utilisation la plus simple de la salade ? une bonne sauce vinaigrette et un peu d'herbes hachées, rien de meilleur avant le fromage.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
111 gr1 gr0 gr
1 %<1 %<1 %<1 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
101 gr1 gr0 gr
<1 %<1 %<1 %<1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour : 1.01 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison
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Cette recette utilise (entre autres)

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Vinaigre blancVinaigre blanc : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade Caesar, Sauce beurre blanc, Comment préparer du chou, Comment préparer du chou romanesco, Comment préparer de l'oseille, ... Toutes

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