Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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22 min. | 2 heures 30 min. | 3 min. | 2 heures 55 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 070 Kcal ou 8 667 Kj | 55 gr | 382 gr | 36 gr |
104 % | 21 % | 36 % | 5 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
239 Kcal ou 1 001 Kj | 6 gr | 44 gr | 4 gr |
12 % | 2 % | 4 % | 1 % |
Par pièce | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
259 Kcal ou 1 084 Kj | 7 gr | 48 gr | 5 gr |
13 % | 3 % | 5 % | 1 % |
![]() | Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Soufflé au Fromage, Fondants au chocolat et noisettes, Sablés diamants, Potatoes, Moelleux au pamplemousse, ... Toutes |
![]() | Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain d'epice, Bouillon de légumes, Civet de lapin à la normande, Potage à la Du Barry, Pain d'Ali-baba (au sésame), ... Toutes |
![]() | Levure de boulanger : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pains à la cacahuète, Pâte à pizzas, Buns à la moutarde, Ciabatta, Pain des filles, ... Toutes |
![]() | Sel : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Oeufs à la Comtoise, Petit salé aux lentilles, Bouillon léger aux brocoli, Brandade de morue, Polenta aux fanes de betteraves, ... Toutes |
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avec un yaourt ajouté à une pâte à crêpe normale. c'est plus moelleux.
Non ça ne gonflera pas pareil, le levain est moins efficace pour faire lever que la levure, ou disons plutôt beaucoup plus lent.
Essai concluant, on voit la pita gonfler à travers la vitre du four.
Savez-vous si ça fonctionne avec du levain à la place de la levure?
la tolerance vous savez l'ecrire
bravo tres bonne recette, un vrai regal !!! j'ai preprare la pate à la machine à pain sur programme pate à levee. Cuit à la poele. Merci pour la recette ;))
Cuire sur une face. Quand les premières grosses bulles commencent à apparaître, retourner. Toute la pâte va rapidement gonfler pour se transformer en "bulle" (comme sur la photo de l'étape 7). Sortir alors du feu.
Que vous êtes gentil est bon, moi même je ne suis pas francophone de naissance. Il est normal qu'on puisse faire des fautes d'orthographe. soyons tolérant, et généreux. gros bisous.
@Samia : Oui, c'est ça.
Pour le pain pita, le pétrissage à la main se fait il de préférence en fraisant la pâte? merci.
Je me lance !!!!
Je n'ai pas de robot !!! Peut on la réaliser a la main ?
j'aurai aimé savoir si c'était possible de préparer la pâte dans une machine à pain?