Salade mélangée gros radis et avocat


Salade mélangée gros radis et avocat
Pour cette salade de printemps, un mélange de croquant, les radis, de moelleux, l'avocat, le tout lié par une sauce rémoulade.
27 K 4/5 (1 avis)
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Dernière mise à jour : Le 16 Juin 2021
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Préparation : 30 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade mélangée gros radis et avocat
Préparez, lavez puis séchez 300 g de radis.

Utilisez si possible des gros radis de printemps, et de couleurs différentes, c'est encore plus esthétique.

Étape 2 - 5 min.
Salade mélangée gros radis et avocat
Découpez les en tranches fines (la mandoline est idéale pour ça).

Étape 3 - 5 min.
Salade mélangée gros radis et avocat
Préparez 1 avocat, et découpez le en petits cubes ou lamelles épaisses, ajoutez le.

Étape 4 - 3 min.
Salade mélangée gros radis et avocat
Ajoutez 1 oignon nouveau finement émincé.

Étape 5 - 4 min.
Salade mélangée gros radis et avocat
Puis 150 g de salade verte taillée en chiffonnade.

Étape 6 - 2 min.
Salade mélangée gros radis et avocat
Terminez avec 4 cuillères à soupe de sauce rémoulade, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
La sauce rémoulade peut être remplacée par de la sauce rémoulette, et si vous n'aimez pas l'oignon nouveau, remplacez le par de l'oignon rouge haché, ou des herbes de votre choix.
Conservation : A déguster sans trop attendre, la sauce rémoulette ne se conserve pas bien.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette8 ANC=3 %30 ANC=3 %40 ANC=6 %500 ANC=30 %2 110 ANC : 30 %
Pour 100 g03 ANC=0 %4 ANC=1 %60 ANC=3 %240 ANC : 3 %
Par personne2 ANC=1 %7 ANC=1 %10 ANC=2 %130 ANC=6 %530 ANC : 6 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 3.50 €
  • Par personne : 0.90 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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