Pour 30 muffins, il vous faut :

• 1 450 g de Pâte à muffins
• 2 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 3 100 g de framboises
• Poids total de ces ingrédients : 565 grammes

Combien de temps ?

La recette pas à pas

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Étape 1 - 10 min.

Préchauffez votre four à 200°C (392°F).

Mettez un peu de pâte à muffins au fond de chaque moule.

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Étape 2 - 1 min.

Tapez la plaque sur le plan de travail pour étaler la pâte au fond du moule.

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Étape 3 - 2 min.

Saupoudrez 100 g de framboises avec 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et mélangez rapidement.

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Étape 4 - 5 min.

Répartissez les framboises dans les moules, en appuyant un peu pour les faire pénétrer dans la pâte.

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Étape 5 - 5 min.

Mettez dessus une deuxième couche de pâte, ce n'est pas grave si les framboises ne sont pas toutes recouvertes, au contraire.

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Étape 6

Pour de plus gros muffins, rajoutez également quelques framboises sur le dessus en décoration.

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Étape 7 - 20 min.

Mettez au four pour 20 minutes environ (15 pour les petits) en surveillant la cuisson.

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Étape 8

Démoulez dès que possible, les muffins sont toujours meilleurs un peu tièdes.

Remarques

Informations de diététique

Combien ça coûte ?

• Pour 30 muffins : 2.17 €
• Par muffins : 0.07 €

Changer de monnaie :

Vos 13 commentaires ou questions sur cette recette

• très bonne recette, on peut également ajouter un peu de pâte de pistache à la pâte à muffin et là on devient carrément accro!
  Posté par alice le 26 novembre 2008 à 08h03 (n° 1)
• la framboise peut elle être remplacée par la pomme ?
  Posté par vanesa le 12 juin 2009 à 19h07 (n° 2)
• Pour vanesa : Oui sans doute (je n'ai jamais essayé) mais il faudrait peut-être les couper en tout petits morceaux, voir les cuire avant.
  Posté par jh le 13 juin 2009 à 19h29 (n° 3)
• coucou sa à l'air bien dans comment faire à la deuxième case vous avez mit deux o à moule. Cela vous permettra de rectifier. Merci
  Posté par personne le 5 juillet 2009 à 12h57 (n° 4)
• Bien vu, et c'est corrigé, merci.
  Posté par jh le 5 juillet 2009 à 17h05 (n° 5)
• Et conbien de fournée peut on faire avec un moule de 6 pour avoir 30 muffin ? merci
  Posté par PDG le 30 juin 2010 à 06h29 (n° 6)
• Désolé, je ne comprends rien à votre question ? Un moule de 6 quoi ?
  Posté par jh le 30 juin 2010 à 19h57 (n° 7)
• Pourquoi on sucre les framboises ? Il y a un phénomène précis ?
  Posté par Trytocook le 23 octobre 2010 à 14h16 (n° 8)
• Pour leur faire rendre un tout petit peu de jus qui va parfumer la pâte d'une part, et d'autre part pour atténuer un peu leur acidité naturelle à la cuisson.
  Posté par jh le 24 octobre 2010 à 10h46 (n° 9)
• Ah ok, je croyais que c'était pour les alourdir et les faire descendre ! En fait je cherche désespérément une astuce pour que mes cerises ne restent pas en surface de mon clafoutis et j'ai cru que c'était ça ... Au fait, une idée ? :-)
  Posté par Trytocook le 24 octobre 2010 à 10h53 (n° 10)
• Que faut il mettre pour faire gonfler les muffins ? Et à combien de température ?
  Merci
  Posté par Nono le 1 septembre 2011 à 00h52 (n° 11)
• Pour Nono :
  Bonjour, de la levure chimique. C'est indiqué dans la liste des ingrédients de la pâte à muffins. Cliquez sur le lien "pâte à muffins" pour y voir la liste complète.
  
  Posté par jérôme le 1 septembre 2011 à 07h35 (n° 12)
• Merciii pour la recette, je viens de finir mes muffins, hmm ca sent bon.
  Posté par lysli le 26 juillet 2012 à 14h17 (n° 13)

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