Pour 30 muffins, il vous faut :

• 1 450 g de Pâte à muffins
• 2 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 3 100 g de framboises
• Poids total de ces ingrédients : 565 grammes

Changer d'unités de mesures : Métriques Poids Volumes

Combien de temps ?

La recette pas à pas

---

Étape 1 - 10 min.

Préchauffez votre four à 200°C (392°F).

Mettez un peu de pâte à muffins au fond de chaque moule.

---

Étape 2 - 1 min.

Tapez la plaque sur le plan de travail pour étaler la pâte au fond du moule.

---

Étape 3 - 2 min.

Saupoudrez 100 g de framboises avec 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et mélangez rapidement.

---

Étape 4 - 5 min.

Répartissez les framboises dans les moules, en appuyant un peu pour les faire pénétrer dans la pâte.

---

Étape 5 - 5 min.

Mettez dessus une deuxième couche de pâte, ce n'est pas grave si les framboises ne sont pas toutes recouvertes, au contraire.

---

Étape 6

Pour de plus gros muffins, rajoutez également quelques framboises sur le dessus en décoration.

---

Étape 7 - 20 min.

Mettez au four pour 20 minutes environ (15 pour les petits) en surveillant la cuisson.

---

Étape 8

Démoulez dès que possible, les muffins sont toujours meilleurs un peu tièdes.

Remarques

Informations de diététique

Combien ça coûte ?

• Pour 30 muffins : 1.60 €
• Par muffins : 0.05 €

Changer de monnaie :

Vos 13 commentaires ou questions sur cette recette

• très bonne recette, on peut également ajouter un peu de pâte de pistache à la pâte à muffin et là on devient carrément accro!
  Posté par alice le 26 novembre 2008 à 08h03 (n° 1)
• la framboise peut elle être remplacée par la pomme ?
  Posté par vanesa le 12 juin 2009 à 19h07 (n° 2)
• Pour vanesa : Oui sans doute (je n'ai jamais essayé) mais il faudrait peut-être les couper en tout petits morceaux, voir les cuire avant.
  Posté par jh le 13 juin 2009 à 19h29 (n° 3)
• coucou sa à l'air bien dans comment faire à la deuxième case vous avez mit deux o à moule. Cela vous permettra de rectifier. Merci
  Posté par personne le 5 juillet 2009 à 12h57 (n° 4)
• Bien vu, et c'est corrigé, merci.
  Posté par jh le 5 juillet 2009 à 17h05 (n° 5)
• Et conbien de fournée peut on faire avec un moule de 6 pour avoir 30 muffin ? merci
  Posté par PDG le 30 juin 2010 à 06h29 (n° 6)
• Désolé, je ne comprends rien à votre question ? Un moule de 6 quoi ?
  Posté par jh le 30 juin 2010 à 19h57 (n° 7)
• Pourquoi on sucre les framboises ? Il y a un phénomène précis ?
  Posté par Trytocook le 23 octobre 2010 à 14h16 (n° 8)
• Pour leur faire rendre un tout petit peu de jus qui va parfumer la pâte d'une part, et d'autre part pour atténuer un peu leur acidité naturelle à la cuisson.
  Posté par jh le 24 octobre 2010 à 10h46 (n° 9)
• Ah ok, je croyais que c'était pour les alourdir et les faire descendre ! En fait je cherche désespérément une astuce pour que mes cerises ne restent pas en surface de mon clafoutis et j'ai cru que c'était ça ... Au fait, une idée ? :-)
  Posté par Trytocook le 24 octobre 2010 à 10h53 (n° 10)
• Que faut il mettre pour faire gonfler les muffins ? Et à combien de température ?
  Merci
  Posté par Nono le 1 septembre 2011 à 00h52 (n° 11)
• Pour Nono :
  Bonjour, de la levure chimique. C'est indiqué dans la liste des ingrédients de la pâte à muffins. Cliquez sur le lien "pâte à muffins" pour y voir la liste complète.
  
  Posté par jérôme le 1 septembre 2011 à 07h35 (n° 12)
• Merciii pour la recette, je viens de finir mes muffins, hmm ca sent bon.
  Posté par lysli le 26 juillet 2012 à 14h17 (n° 13)

Poster votre commentaire ou une question

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).