Pruneaux déguisés


Pruneaux déguisés
Les pruneaux déguisés ce sont des bonbons constitués par des demis pruneaux secs, qui enserrent un petit morceau de pâte d'amande à l'Armagnac.
9 516 21/5 pour 1 notations
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 18 Juillet 2018

Pour 25 pièces, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 25 pièces 50 pièces 75 pièces
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
20 min.20 min.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

Conservation :

Plusieurs jours au frigo.

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Pruneaux déguisés : Photo de l'étape 1
Préparez une pâte d'amandes à l'Armagnac avec 50 g d'amandes en poudre, 50 g de sucre glace et 1 cuillère à soupe de Cognac ou d'Armagnac en suivant cette recette (ajoutez l'Armagnac dès que la pâte d'amandes est constituée).

Étape 2 - 3 min.
Pruneaux déguisés : Photo de l'étape 2
Étalez au rouleau la pâte d'amandes à l'Armagnac en une abaisse de 1 cm ou 0.5 pouce d'épaisseur environ. Vous pouvez vous aider de cales ou de règles, comme sur la photo, pour faire une abaisse régulière.

Étape 3 - 2 min.
Pruneaux déguisés : Photo de l'étape 3
Découpez l'abaisse en morceaux rectangulaires, de la longueur d'un pruneau environ.

Étape 4 - 3 min.
Pruneaux déguisés : Photo de l'étape 4
Découpez 25 pruneaux secs en 2.

Étape 5
Pruneaux déguisés : Photo de l'étape 5
Formez les pruneaux déguisés en enserrant 1 morceau de pâte d'amande entre 2 demi pruneaux.

Étape 6 - 7 min.
Pruneaux déguisés : Photo de l'étape 6
Procédez ainsi avec tous les pruneaux.

Remarques

Ce principe de fruits déguisés, pâte d’amande au milieu, peut s’appliquer à beaucoup d'autre fruits secs : noix, dates, etc.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 124 Kcal ou 4 706 Kj15 gr194 gr28 gr
56 %6 %18 %4 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
304 Kcal ou 1 273 Kj4 gr52 gr7 gr
15 %2 %5 %1 %
Par pièce
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
45 Kcal ou 188 Kj1 gr8 gr1 gr
2 %<1 %1 %<1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Amandes en poudreAmandes en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Calissons, Macarons d'Amiens, Sablés amandes-chocolat, Pâte d'amandes à l'Armagnac, Pâte pour financiers, ... Toutes
Sucre glaceSucre glace : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Financiers à la pistache, Cupcakes d'Arizona, Gâteau de saint Jacques, Succès praliné, X-files cookies, ... Toutes
Pruneaux secsPruneaux secs : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Far breton aux pruneaux, Galette Agenaise, ... Toutes
Blanc d'œufBlanc d'œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Mousse au chocolat aux noisettes, Madeleines à la pistache, Noix de cajou grillées aux épices, Macarons d'Amiens, Amaretti, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Pain d'epice
Pain d'epice
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.
149 401 224.3/5 pour 21 notations 1 heure 4 min.
Riz au lait
Riz au lait
Un dessert chargé de souvenirs d'enfance pour pas mal de monde ! Voici ma version personnelle.
215 247 104.1/5 pour 35 notations 38 min.
Sauce rémoulade
Sauce rémoulade
Cette sauce est une sorte de mayonnaise vinaigrée, elle est utilisée pour certains cocktails ou salade comme les céleris rémoulade. Classiquement elle est préparée à partir de mayonnaise, mais voici une version plus simple et toute aussi bonne.
631 188 764.2/5 pour 169 notations 6 min.
Tartelette pistache-griottines
Tartelette pistache-griottines
Un fond de pâte brisée, garni de crème de pistache, cuit à part, et garni ensuite de griottines.
80 5574/5 pour 5 notations 1 heure 20 min.
Tarte Bounty pour Alison
Tarte Bounty pour Alison
Dans cette tarte "Bounty" (Bountarte ?) se mélangent, bien sûr, chocolat et noix de coco sur un fond de pâte sablée.
68 187 184/5 pour 11 notations 1 heure 34 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 04/10/2020)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

I am not a leaving thing

Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page