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Camembert et noix au four
Le camembert peut se faire fondre au four, comme dans une boite chaude, mais ici il est accompagné de noix hachées et torréfiées, et servi sur un lit de pommes de terre chaudes.
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Dernière mise à jour : Le 13 Mars 2016
Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1 : 50 g de cerneaux de noix
- 2 : 1 Camembert
- 3 : 500 g de pommes de terre cuites
- Poids total de ces ingrédients : 800 grammes
Combien de temps ?
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 11 min. | 45 min. | 56 min. |
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La recette pas à pas
| 1 |  | Préchauffez votre four à 150°C (300°F). Hachez grossièrement 50 g de cerneaux de noix, et mettez les dans un récipient pouvant aller au four. |
2 min. |
| 2 |  | Enfournez 15 minutes, pour torréfier les noix ce qui augmente leur gout. Réservez. |
15 min. |
| 3 |  | Coupez le camembert en deux dans l'épaisseur. | 1 min. |
| 4 |  | Remettez le bas du camembert dans la boite, et couvrez le de morceaux de noix. | 2 min. |
| 5 |  | Posez le haut du camembert sur les noix. | 1 min. |
| 6 |  | Entourez la boite d'une feuille de papier aluminium pour éviter que le fromage ne coule si la boite n'est pas complètement étanche. | 2 min. |
| 7 |  | Mettez au four pour 30 minutes environ. | 30 min. |
| 8 |  | Le camembert est prêt dès qu'il est fondu. | |
| 9 |  | Retirez la croute du dessus... | 1 min. |
| 10 |  | ...et servez (immédiatement) sur un lit de tranches de pommes de terre chaudes. | 2 min. |
Remarques
Si vous aimez la croute et voulez la manger, je vous conseille de terminer la cuisson par 10 minutes de grill pour la faire dorer.
Informations de diététique
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Combien ça coûte ?
Pour 2 personnes : 2.10 €
Par personne : 1.05 €
Source : Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Pommes de terre cuites : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Artichauts-boeuf, Tartines vigneronnes, Omelette au four, Pommes de terre au saumon fumé, Salade tiède de pommes de terre et artichauts violets, ... [Toutes] |
 | Cerneaux de noix : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Valay-Brest, Salades d'endives aux noix, Terrine de tomates aux fromages frais, Gâteau aux noix et flocons d'avoine, Pâte de noix, ... [Toutes] |
 | Camembert : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartines grillées aux poireaux et Camembert, ... [Toutes] |
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Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette
merci
Dans la description, "et servi sur unE lit de pommes de terre chaudes.".
2) Oui, comme pour le camembert
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