Camembert et noix au four
Le camembert peut se faire fondre au four, comme dans une boite chaude, mais ici il est accompagné de noix hachées et torréfiées, et servi sur un lit de pommes de terre chaudes.
60 min.
Facile
2 personnes
3 IngrédientsDernière mise à jour : Le 13 Mars 2016
Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
50 g de cerneaux de noix - 2
1 Camembert - 3
500 g de pommes de terre cuites - Poids total de ces ingrédients : 800 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Cuisson : 45 min.
Soit en tout : 60 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 2 min.
Préchauffez votre four à 150°C (300°F).
Hachez grossièrement 50 g de cerneaux de noix, et mettez les dans un récipient pouvant aller au four.
Hachez grossièrement 50 g de cerneaux de noix, et mettez les dans un récipient pouvant aller au four.
Étape 3 - 1 min.
Coupez le camembert en deux dans l'épaisseur.
Étape 4 - 2 min.
Remettez le bas du camembert dans la boite, et couvrez le de morceaux de noix.
Étape 5 - 1 min.
Posez le haut du camembert sur les noix.
Étape 6 - 2 min.
Entourez la boite d'une feuille de papier aluminium pour éviter que le fromage ne coule si la boite n'est pas complètement étanche.
Étape 7 - 30 min.
Mettez au four pour 30 minutes environ.
Étape 8
Le camembert est prêt dès qu'il est fondu.
Étape 9 - 1 min.
Retirez la croute du dessus...
Étape 10 - 2 min.
...et servez (immédiatement) sur un lit de tranches de pommes de terre chaudes.
Remarques
Si vous aimez la croute et voulez la manger, je vous conseille de terminer la cuisson par 10 minutes de grill pour la faire dorer.
Conservation : A manger immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 70 ANC=30 % | 100 ANC=10 % | 90 ANC=10 % | 1 500 ANC=80 % | 6 270 ANC : 80 % |
| Pour 100 g | 8 ANC=3 % | 10 ANC=1 % | 10 ANC=2 % | 190 ANC=9 % | 780 ANC : 9 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 50 ANC=5 % | 50 ANC=7 % | 750 ANC=40 % | 3 140 ANC : 40 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 personnes : 2.10 €
- Par personne : 1.05 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pommes de terre cuites
Ces autres recettes également : Pommes de terre écrasées à la cancoillotte, Gratin du Nord, Gratin de topinambours à la Comtoise, Salade Piémontaise verte, Gratin de bettes et pommes de terre, ... Les voir toutes 53
Cerneaux de noix
Ces autres recettes également : Salades d'endives aux noix, Salade de betteraves et radis noirs, Fines tuiles de chocolat aux fruits secs torréfiés, Sablés aux noix, Granola, ... Les voir toutes 20
Camembert
Ces autres recettes également : Gratin de pommes de terre aux 3 fromages, Camembert au four, Tartines grillées aux poireaux et Camembert, ... Les voir toutes 3
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%.21 Février 2011333 K 114.2 40 min.
Chinois
Un curieux nom pour cette brioche, fourrée de crème pâtissière, et décorée de fondant.10 Septembre 2018270 K 223.5 5 heures 30 min.
Sucre vanillé
Presque indispensable en pâtisserie, on le trouve dans le commerce sous forme d'onéreux petits sachets de 10 grammes environ. Il faut bien faire la différence entre le sucre vanillé qui contient vraiment de la vanille, et le sucre vanilliné, purement chimique qui n'a jamais approché une gousse...12 Aout 2018425 K 204.0 30 min.
Beurre clarifié
Il s'agit de faire fondre le beurre pour en éliminer toutes les impuretés (mousse, petit-lait) qui s'y trouvent. On obtient du beurre clarifié, il peut être chauffé sans se dégrader puisqu'il est à présent sans impuretés et plus digeste. Il est idéal pour cuire sans avoir de petits grains...21 Juin 2017469 K 374.2 2 heures 15 min.
Crème anglaise
Crème anglaise ou sauce à la vanille, ce sont des jaunes d'œufs fouettés avec du sucre qu'on fait épaissir doucement dans du lait parfumé à la vanille. C'est la base ou l'accompagnement de beaucoup de desserts.17 Janvier 2018425 K 183.8 45 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 20/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
2) Oui, comme pour le camembert
Dans la description, "et servi sur unE lit de pommes de terre chaudes.".
merci