Camembert au four


Camembert au four
Pour cette recette, très proche de la boite chaude, c'est un camembert qui passe au four entouré de pommes de terre cuites posées sur une fondue d'oignons.

Un délicieux et réconfortant plat d'hiver.
6 872 1/5 (1 avis)
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Dernière mise à jour : Le 16 Février 2025
Pour 4 personnes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 55 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 1 heure 25 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Camembert au four
Épluchez, lavez puis coupez en gros morceaux 1 kg de pommes de terre.

Étape 2 - 30 min.
Camembert au four
Faites les cuire dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 3 - 2 min.
Camembert au four
Égouttez les, et réservez.

Étape 4 - 3 min.
Camembert au four
Sortez le camembert de sa boite et de son papier, puis striez le dessus avec un couteau.

Étape 5 - 2 min.
Camembert au four
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Beurrez un plat à gratin.

Étape 6 - 3 min.
Camembert au four
Posez le camembert au milieu du plat, puis étalez autour en une couche régulière 250 g de fondue d'oignons.

Étape 7 - 2 min.
Camembert au four
Versez dessus les pommes de terre, et salez et poivrez légèrement.

Étape 8 - 3 min.
Camembert au four
Avec un pinceau, enduisez le dessus du camembert et des pommes de terre d'un peu d'huile pour avoir une belle coloration à la cuisson.

Étape 9 - 30 min.
Camembert au four
Enfournez à 200°C (390°F) pour 30 minutes environ, surveillez bien la coloration en fin de cuisson.

Étape 10
Camembert au four
Servez bien chaud, en partageant camembert, pommes de terre et oignons, et régalez vous !
Remarques
Les quantité de pommes de terre et d'oignons sont très indicatives, n'hésitez pa a adapter à votre gout ou à ce que vous avez chez vous.

Pour le service une fois cuit, on peut aussi mélanger rapidement le contenu du plat avant de servir.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette100 ANC=40 %420 ANC=40 %280 ANC=40 %2 440 ANC=120 %10 200 ANC : 120 %
Pour 100 g6 ANC=3 %30 ANC=2 %20 ANC=3 %160 ANC=8 %650 ANC : 8 %
Par personne30 ANC=10 %100 ANC=10 %70 ANC=10 %610 ANC=30 %2 550 ANC : 30 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 2.40 €
  • Par personne : 0.60 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Je suppose très bon.
    Posté par Rémy le 16 février 2025 à 10h05 no 1

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