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Camembert au four
Pour cette recette, très proche de la boite chaude, c'est un camembert qui passe au four entouré de pommes de terre cuites posées sur une fondue d'oignons.
Un délicieux et réconfortant plat d'hiver.
Un délicieux et réconfortant plat d'hiver.
Dernière mise à jour : Le 16 Février 2025
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
1 kg de pommes de terre - 2
1 Camembert - 3
250 g de fondue d'oignons - 4
4 cuillères à soupe d'huile - 5
10 g de beurre - Poids total de ces ingrédients : 1 570 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
55 min.
Cuisson
30 min.
Soit en tout
1 heure 25 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Épluchez, lavez puis coupez en gros morceaux 1 kg de pommes de terre.
Étape 2 - ⌛ 30 min.
Faites les cuire dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Égouttez les, et réservez.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Sortez le camembert de sa boite et de son papier, puis striez le dessus avec un couteau.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Étape 6 - ⌛ 3 min.
Posez le camembert au milieu du plat, puis étalez autour en une couche régulière 250 g de fondue d'oignons.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Versez dessus les pommes de terre, et salez et poivrez légèrement.
Étape 8 - ⌛ 3 min.
Avec un pinceau, enduisez le dessus du camembert et des pommes de terre d'un peu d'huile pour avoir une belle coloration à la cuisson.
Étape 9 - ⌛ 30 min.
Enfournez à 200°C (390°F) pour 30 minutes environ, surveillez bien la coloration en fin de cuisson.
Étape 10
Servez bien chaud, en partageant camembert, pommes de terre et oignons, et régalez vous !
Remarques
Les quantité de pommes de terre et d'oignons sont très indicatives, n'hésitez pa a adapter à votre gout ou à ce que vous avez chez vous.
Pour le service une fois cuit, on peut aussi mélanger rapidement le contenu du plat avant de servir.
Pour le service une fois cuit, on peut aussi mélanger rapidement le contenu du plat avant de servir.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 6 g ANC=10 % | 26 g ANC=10 % | 18 g ANC=25 % | 155 kcal ANC=8 % | 650 kJ ANC=8 % |
| Par personne | 25 g ANC=39 % | 103 g ANC=39 % | 71 g ANC=97 % | 608 kcal ANC=30 % | 2 550 kJ ANC=30 % |
| Pour la recette | 102 g ANC=158 % | 415 g ANC=157 % | 284 g ANC=390 % | 2 435 kcal ANC=122 % | 10 199 kJ ANC=122 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
2.40 €
Par personne
0.60 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pommes de terre
Fondue d'oignons
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pavé de poisson à la vapeur de romarinOeufs en coque de tomatePain des fillesChampignons farcisTartines de Montlebon Voir les 7 autres
Beurre
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