Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 70 ANC=30 % | 60 ANC=5 % | 90 ANC=10 % | 1 350 ANC=70 % | 5 670 ANC : 70 % |
Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 5 ANC=1 % | 9 ANC=1 % | 140 ANC=7 % | 570 ANC : 7 % |
Par personne | 20 ANC=7 % | 10 ANC=1 % | 20 ANC=4 % | 340 ANC=20 % | 1 420 ANC : 20 % |
Ces autres recettes également : Filet de lieu en 2 cuissons, Pavé de poisson à la vapeur de romarin, Poisson au vin blanc, Poisson à la Bordelaise, Ceviche d'Erika, ... Les voir toutes 29
Ces autres recettes également : Brownie, Gratin de queues de langoustines, Gâteau aux noix et flocons d'avoine, Feuilleté aux fraises express, Haricots verts "Napoléon", ... Les voir toutes 472
Ces autres recettes également : Purée de topinambours au poireau, Nems au poulet, Bouillon de légumes, Soupe de légumes moulinée, Paysanne de légumes, ... Les voir toutes 73
Ces autres recettes également : Galettes aux champignons, Vol-au-vent, Mayonnaise à l'avocat, Poisson Tahitien, Filet de bar au four, citron et estragon, ... Les voir toutes 629
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/07/2025)
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Je ne mélange pas le poisson aux poireaux. Nous préférons quand le poisson est un peu croustillant, donc je le fais cuire à part avec un peu de beurre.
Ce que je rajoute aux poireaux, ce sont des carottes coupées en petits dés, une échalotte coupée de manière très fine (hachée) et un peu de persil.
Avant de faire revenir les poireaux, il faut faire revenir les carottes (à feu doux). Dès qu'elles sont cuites, ajouter l'échalotte hachée. L'échalotte revenue, ajouter les poireaux.
C'est suculent !