Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 70 ANC=30 % | 60 ANC=5 % | 90 ANC=10 % | 1 350 ANC=70 % | 5 670 ANC : 70 % |
Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 5 ANC=1 % | 9 ANC=1 % | 140 ANC=7 % | 570 ANC : 7 % |
Par personne | 20 ANC=7 % | 10 ANC=1 % | 20 ANC=4 % | 340 ANC=20 % | 1 420 ANC : 20 % |
Ces autres recettes également : Filets de pageots marinés au soja, Mousselines de poisson, Filet de poisson au citron confit, Petits morceaux de poissons croustillants, Bouchées de filet de poisson aux épinards, ... Les voir toutes 29
Ces autres recettes également : Gnocchi à la romaine, Soupe d'endives à la bière, Poêlée de légumes verts, Tarte aux pommes de Bonnevaux, Crumble prunes-noisette, ... Les voir toutes 472
Ces autres recettes également : Tarte poireaux-mimolette, Coquilles saint-jacques gratinées, Émincé de poulet sauté aux poireaux, Marmite de coquillages et petits légumes à la bretonne, Soupe poireaux-pommes de terre, ... Les voir toutes 73
Ces autres recettes également : Chaussons de bucheron, Tourte poireaux-pommes de terre, Endives au gratin, Filets mignons aux herbes, julienne de légumes, Côtelettes de porc à la Champvallon, ... Les voir toutes 654
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 27/07/2025)
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Je ne mélange pas le poisson aux poireaux. Nous préférons quand le poisson est un peu croustillant, donc je le fais cuire à part avec un peu de beurre.
Ce que je rajoute aux poireaux, ce sont des carottes coupées en petits dés, une échalotte coupée de manière très fine (hachée) et un peu de persil.
Avant de faire revenir les poireaux, il faut faire revenir les carottes (à feu doux). Dès qu'elles sont cuites, ajouter l'échalotte hachée. L'échalotte revenue, ajouter les poireaux.
C'est suculent !