Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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13 min. | 33 min. | 46 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 494 Kcal ou 10 442 Kj | 42 gr | 406 gr | 78 gr |
125 % | 16 % | 38 % | 12 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
227 Kcal ou 950 Kj | 4 gr | 37 gr | 7 gr |
11 % | 1 % | 3 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
312 Kcal ou 1 306 Kj | 5 gr | 51 gr | 10 gr |
16 % | 2 % | 5 % | 1 % |
![]() | Sabayon : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Fruits frais au sabayon, Brunoise de fraises et sabayon moelleux, ... Toutes |
![]() | Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Clarification de fraises, Éclairs au chocolat, Biscuit Rose de Reims, Babas au rhum, Pain de mie, ... Toutes |
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Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
Chaque fois que c'est possible, vous avez bien raison, il faut essayer de suivre la saison et donc en ce moment allez y sur les fruits d'été que vous citez, il faudra les éplucher (pêches, brugnons) et les couper en petits dés. J'émets juste une réserve avec le melon, que personnellement je n'arrive pas a apprécier chaud.