Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Pommes au four de St Aubin le vertueux
Sous ce joli nom se cache une version personnelle des pommes au four.
1 heure 7 min.
Facile
6.75 €
6 personnes
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 21 Février 2011
12 pommes
12 cuillères à soupe de sirop d'érable
80 g de Les temps pour cette recette
Préparation : 40 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 1 heure 7 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Étape 2 - ⌛ 25 min.
Prenez 12 pommes un peu acidulées comme les reines des reinettes, épluchez et évidez les. Rangez dans le plat bien serrées.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Posez sur chaque pommes 2 petites noisettes de beurre.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Versez sur chaque pomme une bonne cuillère à soupe de sirop d'érable.
Étape 5
Vous pouvez aussi en verser un peu dans le fond du plat, il n'y en a jamais de trop.
Étape 6 - ⌛ 3 min.
Si vous avez utilisé un épluche pomme, vous pouvez piquer un cure dent dans chaque pomme pour l'aider à se tenir à la cuisson.
Enfournez.
Enfournez.
Étape 7 - ⌛ 30 min.
Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soient bien fondantes (30 minutes environ). Si vous le pouvez, arrosez les de temps en temps avec le jus du fond du plat.
Retirez les cure-dents, si vous en avez mis, et dégustez si possible tiède.
On peu, et c'est un pur délice, servir avec un peu de crème chantilly bien froide.
Retirez les cure-dents, si vous en avez mis, et dégustez si possible tiède.
On peu, et c'est un pur délice, servir avec un peu de crème chantilly bien froide.
Remarques
Si vos pommes sont un peu trop douces, vous pouvez ajouter un petit filet de citron dessus avant d'enfourner.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, recouvert d'un film.
Source : Maison, et cette recette est bien amicalement dédiée à Eric et Pascale qui l'ont très fortement inspirée.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 7 ANC=3 % | 410 ANC=40 % | 80 ANC=10 % | 2 410 ANC=120 % | 10 100 ANC : 120 % |
| Pour 100 g | 0 | 20 ANC=2 % | 3 ANC=0 % | 100 ANC=5 % | 410 ANC : 5 % |
| Par personne | 1 ANC=0 % | 70 ANC=6 % | 10 ANC=2 % | 400 ANC=20 % | 1 680 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 7.70 €
- Par personne : 1.30 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Beurre
Ces autres recettes également : Clafoutis aux abricots et crème d'amandes, Pommes de terre aux crevettes, Petits flans aux pommes caramélisées, Biscuits des camisards, Poêlée de légumes verts, ... Les voir toutes 485
Pommes
Ces autres recettes également : Comme des nems bretons, Gâteau renversé aux pommes caramélisées, Petits biscuits avoine et pommes, Clafoutis "Marie-Antoinette", Feuillantines de pommes tièdes, ... Les voir toutes 60
Sirop d'érable
Ces autres recettes également : Sucre à la crème au sirop d'érable, Granola, Barres moelleuses aux céréales, Petits flans poires et chocolat, Tarte (très simple) au sirop d'érable, ... Les voir toutes 11
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Bouquet garni
Très utilisé dans la cuisine française pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe est de faire un petit paquet des herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite le retirer facilement après cuisson. 21 Mars 2017437 K 83.6 15 min.
Poulet un peu chinois
Un peu seulement, car ce n'est pas une vraie recette recette de cuisine chinoise, juste un "à la manière de...". 28 Février 2012320 K 34.9 1 heure 40 min.
Salade de fruits
Pour réussir une bonne salade de fruits, il y a trois points importants :- Choisir des fruits qui aillent bien ensemble (pas de contraste de texture avec des pommes croquantes, au milieu de poires fondantes par exemple)
- Retirer absolument toutes les peaux, membranes et pépins
- Lier le tout avec un bon sirop maison pour accompagner les jus de fruits, qui seuls ne sont pas suffisants
20 Avril 2020401 K 94.0 1 heure 15 min.
Quiche saumon-épinards
Cette recette de quiche utilise un appareil traditionnel, mais elle est garnie de tranches de saumon fumé et d'épinards blanchis. 17 Avril 2022425 K 344.1 1 heure 15 min.
Pâte à choux
C'est la pâte des choux à la crème bien sur, mais aussi des éclairs, des religieuses et de beaucoup de petites pièces salées ou sucrées. 13 Février 2022558 K 473.7 1 heure 4 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/02/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 9 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, pas de problèmes.
Est-ce que c'est faisable avec du miel liquide ?
Oui, c'est bien celui là, près de Bernay...