Dernière mise à jour : Le 17 Janvier 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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15 min. | 10 min. | 3 min. | 28 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 941 Kcal ou 12 313 Kj | 441 gr | 294 gr | 0 gr |
147 % | 170 % | 28 % | 0 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
137 Kcal ou 574 Kj | 21 gr | 14 gr | 0 gr |
7 % | 8 % | 1 % | 0 % |
Par romanesco | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
980 Kcal ou 4 103 Kj | 147 gr | 98 gr | 0 gr |
49 % | 57 % | 9 % | 0 % |
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Les 11 commentaires déjà postés sur cette recette :
pour ma part je vais le faire en gratin avec de pâtes
2) Non, pas spécialement
3) Mais bien sur, pourquoi pas ?
Bonne journée
Encore Merci !
Oui il pourrait sans problème être utilisé pour une soupe, il faudrait le peler et le couper en petits cubes.
Je n'ai jamais préparé ni gouté ce légume. Juste une question : le coeur ne pourrait il pas être utiliser dans une soupe? (Comme une soupe aux brocolis?)Ou est il immangeable?.
Bien cordialement et encore merci pour ce site particulièrement didactique pour tous.
Jacques